Cara memasak kue hati

Kue hati tidak hanya camilan asli dan lezat, tetapi juga hidangan terpisah yang dapat dikombinasikan dengan lauk. Kue hepatik adalah kue puff dengan lapisan yang terdiri dari mayones, sayuran, jamur. Karena kue ini, ternyata lebih berair dan lezat. Untuk persiapan kue hepatik, Anda dapat menggunakan ayam, daging sapi atau ayam.

1

Kue hepatik, resep klasik

Kue hati yang disiapkan oleh resep seperti itu akan berasa. Untuk persiapannya, bahan standar digunakan, yang saling melengkapi satu sama lain. Resepnya menggunakan daging babi atau daging sapi. Untuk menyiapkan kue hati, lebih baik untuk mengambil hati yang persis sama, berkat ini, kue akan lebih berair.

Apa yang dibutuhkan untuk memasak:

• Hati Beef (Babi) 500 gr.
• Telur 4 pcs.
• Susu 100 ml.
• Tepung gandum 3 sdm. l.
• Bawang medium ukuran 2 pcs.
• Wortel 2 pcs.
• Mayones 200 gr.
• Irisan bawang putih 1-2.
• Minyak sayur 3 pcs.
• Garam, merica secukupnya.
• Peterseli segar atau daun hijau.

Pengurutan:

• Kami menyiapkan kue hati untuk kue. Untuk melakukan ini, bilas hati dan lepaskan saluran dan film. Setelah itu, memotong hati ke potongan bagian dan melewatkan melalui penggiling daging. Kocok 2 butir telur dan menambahkannya ke isian hati, kemudian tambahkan tepung terigu, susu, garam dan merica untuk rasa. Campur semuanya secara menyeluruh.
• Panaskan minyak sayur dalam panci dan kencangkan kue hati di atasnya di kedua sisi. Akibatnya, hati pancake harus diperoleh untuk kue dari ketebalan menengah dan ukuran yang identik.
• Bersihkan bawang dan wortel. Bawang Cut dalam potongan-potongan kecil, dan wortel soda pada parutan besar. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang dan wortel sampai busur tidak mendapatkan warna emas, dan wortel tidak akan menjadi lunak. Hal ini diperlukan untuk memberi hormat sedikit selama menggoreng.
• Bawang putih menyerah dengan garbagedavka. Kemudian memotong sayuran. Campur bawang putih dengan mayones, hijau dan bawang goreng dan wortel. Semua benar-benar mencampur dan memberikan untuk berkembang biak saus sekitar 5 menit.
• Mulai pembentukan kue. Pada piring, lay out satu kue hati dan mengawasi dengan saus mayones. Lay out kue pada satu sama lain, sementara melumasi mereka dari atas saus. Akar terakhir juga perlu dilumasi dengan saus, tapi pada saat yang sama dapat juga dihiasi dengan telur rebus parutan dan hijau.
• kue dimasak harus ditempatkan dalam lemari es selama 7-8). Selama ini, kue-benar diresapi dengan saus mayones, dan kue hati akan siap.

2

cake hati dengan jamur

Untuk resep ini Anda dapat mempersiapkan kue hati dalam desain yang lebih asli. Jamur sempurna melengkapi hati dan bahkan lebih terang mengungkapkan seleranya.

Apa yang dibutuhkan untuk memasak:

• Pork hati 1 kg.
• Susu 100 ml.
• telur ayam 4 pcs.
• Bawang bawang 2 pcs.
• Wortel 2 pcs.
• Tepung gandum 3 sdm. l.
• Jamur (misalnya, champignons) 300-400 gr.
• Bawang putih 2-3 gigi.
• Mayones 200 gr.
• Minyak sayur.
• Garam, merica secukupnya.

Pengurutan:

• Bilas hati di dalam air, menghapus film dan saluran. Membagi hati berkeping-keping porsi. 1 lampu bersih dan juga dipotong kecil-kecil. Melewatkan busur dan hati melalui penggiling daging. Tambahkan 2 telur ayam, susu, garam dan tepung lada.
• Kami memanggang pancake hati pada panci dipanaskan dari dua sisi dan berbaring ke samping sehingga mereka sedikit didinginkan.
• Bersihkan busur dan wortel. Bawang dipotong halus, wortel tiga di parutan. jamur saya dan dipotong-potong porsi dan menambahkannya ke busur dan wortel. Beku di wajan bawang, wortel dan jamur untuk memasak penuh.
• Campur mayones dengan hijau cincang dan bawang putih cincang. Semua benar-benar mencampur dan memberikan untuk berkembang biak saus sekitar 5 menit.
• Lay out satu kue hati dan meletakkannya di atasnya untuk panggang dengan jamur, mengolesi dengan saus di atas. Melakukan tindakan ini sampai saat itu, sampai Anda lay out kue terakhir. Hal ini diperlukan untuk melumasi saus dan atas untuk meletakkan telur rebus menyeluruh dengan hijau cincang.
• Kue hati harus disampaikan oleh sekitar 8 jam dalam lemari es.

Untuk resep tersebut, Anda bisa memasak kue hati lezat yang akan menghiasi meja meriah dan bisa menjadi suplemen untuk handbar atas meja sehari-hari.