Panggang adalah hidangan daging tradisional Rusia. Itu mengingatkan sesuatu seperti goulash dan disajikan bersama dengan kaldu. Berbagai sayuran menambah daging dan musim dengan rempah-rempah. Panggang diperoleh sangat bergizi dan lezat dan berkat ini dapat menggantikan hidangan utama.
Babi panggang dengan kentang
Babi yang digunakan sangat dikombinasikan dengan kentang dan menghasilkan hidangan yang tebal dan memuaskan.
Apa yang dibutuhkan untuk memasak:
- Kentang 1 kg.
- Daging 0,5 kg.
- Bawang bawang 2 pcs.
- Wortel 1-2 pcs.
- Jamur 100 gr.
- Minyak sayur.
- Garam, merica secukupnya.
- Sayuran hijau.
Pengurutan:
- Daging dipotong menjadi kubus dan menggoreng minyak nabati selama 3-5 menit.
- Bawang dipotong dengan halus, dan soda wortel di parutan. Tambahkan bawang dan wortel ke babi dan goreng campuran pada api yang lambat selama 5 menit.
- Jamur dipotong menjadi kubus atau garis kecil. Bersihkan kentang dan potong kubus.
- Di wajan. Masukkan daging dengan bawang dan wortel, jamur dan kentang. Semua campuran, garam dan merica. Tambahkan air.
- Letakkan panci dengan tutup tertutup dalam oven dingin dan mulai menghangatkannya. Setelah campuran tetes, sedikit memperlambat api dan memadamkan panggang di oven sekitar satu jam.
- Sebelum melayani, taburi hijau irisan panggang.
Panggang ayam buatan sendiri
Berkat ayam, hidangannya halus. Selain itu, ayam sedang mempersiapkan lebih cepat dari daging babi atau sapi, sehingga persiapan ayam panas akan memakan sedikit waktu.
Apa yang dibutuhkan untuk memasak:
- Ayam 500 gr.
- Kentang 500-700 gr.
- Jamur 200 gr.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 PC.
- Minyak krim dan sayur.
- Sayuran hijau.
- Bay Sheet 1-2 pcs.
- Garam, rempah-rempah secukupnya.
- Bawang hijau.
Pengurutan:
- Potong ayam pada irisan porsi dan gorengnya pada mentega ke kerak emas.
- Wortel berperang pada parutan dangkal, tuangkan pada potongan. Goreng bawang dengan wortel pada campuran sayuran dan mentega. Anda dapat menggunakan minyak yang tersisa setelah memanggang ayam.
- Jamur memotong piring, bersihkan kentang dan potong kubus kecil.
- Di panci, letakkan kentang, jamur, rahang dan wortel dan pegangan ayam. Semua salut dan tambahkan rempah-rempah, lalu campur. Tambahkan air dan daun teluk di wajan. Tutup panci dengan tutupnya dan masukkan ke dalam oven. Bawa panas 30-40 menit.
- Sebelum memberi makan, taburi panggang hijau dan bawang hijau.
Pot panggang ramah rumah
Panggang dapat disiapkan tidak hanya dalam panci, tetapi juga dalam pot. Jadi, panggang bahkan lebih harum dan enak.
Apa yang dibutuhkan untuk memasak:
- Kentang 300-400 gr.
- Babi 300 gr.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 PC.
- Jamur 100 gr.
- Tomat 2 pcs.
- Minyak sayur.
- Garam, merica secukupnya.
Pengurutan:
- Pork memotong menjadi potongan-potongan kecil. Leek membersihkan dan memotongnya dengan setengah cincin, jamur - piring kecil.
- Babi, bawang, dan lada jamur, lalu goreng dalam minyak nabati sampai setengah siap.
- Kentang dan wortel bersih, lalu potong dengan lingkaran.
- Tuang sedikit air ke dalam panci, letakkan beberapa wortel dan kentang di bagian bawah masing-masing. Kemudian letakkan campuran goreng jamur, daging, dan bawang di panci. Dari atas, masukkan potongan tomat, daun teluk dan beberapa minyak krim.
- Masukkan pot ke dalam oven dan memadamkan hot 40-50 menit.
- Taburi panas yang dimasak dengan bawang hijau dan hijau.
Masing-masing resep ini akan membantu menyiapkan panggang yang lezat dan jenuh, yang akan menjadi tamu yang telah lama ditunggu-tunggu di meja apa pun.
0
536
