Cara mengeluarkan kentang

Biji kentang membawa Peter terlebih dahulu ke Rusia. Pada awalnya, sayuran ini dianggap beracun, dan wanita pengadilan bahkan menghiasi gaun mereka dengan bunga. Tetapi secara bertahap kentang mendapat distribusi besar untuk rasa, saturasi, penyimpanan jangka panjang dan banyak pilihan memasak. Bahkan ekspresi muncul: kentang - roti kedua. Saat ini, beberapa koki mengklaim bahwa mereka dapat menyiapkan 1001 hidangan dari kentang. Cara mengeluarkan kentang dengan cepat dan sederhana, resep memasak langkah demi langkah.

1

Cara mengeluarkan kentang dengan daging dan sayuran

Apa yang kau butuhkan

Bahan-bahan:

• daging - 300 g (mengambil daging untuk selera Anda: daging sapi, babi, domba, fillet ayam, daging kelinci, dll.);
• kentang - 4 - 5 buah berukuran sedang;
• tomat - 200 - 300 g (satu dapat menggantikan tomat paste - 2 sdm. Atau tomat kalengan dalam jus sendiri 300 g);
• bawang - 1 - 2 pcs;
• wortel berukuran sedang - 1 pc;
• black Peas Pepper - 5 - 7 pcs;
• bay Leaf - 2 pcs;
• garam secukupnya;
• garlic - 2 - 3 gigi;
• tanaman hijau segar untuk makan.

Persiapan produk.

• Daging dan kentang melakukan kubus yang sama. Kentang dimasukkan ke dalam panci atau panci untuk memadamkan.
• Dalam wajan yang terpisah, potongan daging goreng ke kerak emas. Jangan mencari daging untuk mempersiapkan. Itu harus digoreng hanya di atas.
• Hubungkan kentang dengan daging goreng, campur.

• Bawang Cut dalam kubus kecil, soda wortel di parutan besar atau dipotong ke dalam sedotan kecil.
• sayuran beku untuk kerak emas.

saus memasak

• Segar atau tomat kalengan dalam menggiling jus mereka sendiri dalam blender atau melewatkan melalui penggiling daging untuk membuat kentang tomat tumbuk. Menambah sayuran panggang dan memadamkan 10 menit. Kemudian pasang tomat - campuran sayur untuk kentang dengan daging.

• Campur semua, tambahkan garam, daun teluk dan rempah-rempah. Tuangkan air sehingga sedikit menutupi semua konten dan memadamkan di bawah tutupnya sampai kelembutan daging dan kentang adalah 30 - 40 menit.
• Jika ada banyak cairan, lalu buka penutup, tambahkan pemanasan dan persiapkan selama 10 menit lagi. Saus akan menjadi lebih padat.

Umpan piring

• Saat mengirimkan menghias hidangan hijau segar. Peterseli, dill, kinza akan pas. Hidangan lezat untuk makan siang atau makan malam sudah siap! Cepat dan sederhana.

2

Cara mengeluarkan kentang dengan jamur dalam krim asam

Bahan-bahan:

• kentang berukuran menengah - 4 pcs;
• champignons Segar - 200 g;
• bawang - 2 pcs;
• wortel - 1 pc;
• krim asam setidaknya 20% lemak;
• black Ground Pepper - 1/2 h. L;
• bay Leaf - 2 pcs;
• garam secukupnya;
• air untuk menutupi konten sebelum memadamkan (sekitar 2 gelas).

Persiapan pada prinsip resep sebelumnya.

• Kentang memotong kubus besar, membuat jamur sewenang-wenang secara sewenang-wenang, bawang bersih dan bertengkar, soda wortel pada parutan kasar.
• Goreng bawang dengan jamur. Di ujung panggang, tambahkan wortel, hubungkan sayuran dengan kentang, tambahkan rempah-rempah, krim asam, air dan rebus 30 menit di bawah tutupnya ke kentang lunak, jika Anda mau, taburi dengan keju parut dan hijau sebelum makan.
• kentang rebus jadi disajikan sebagai hidangan independen untuk makan siang atau makan malam.