Kentang dengan jamur adalah hidangan favorit banyak orang yang tidak mudah dipenuhi dengan hidangan yang memuaskan dan lezat. Kentang dengan jamur tidak hanya padam dan dipanggang, tetapi juga goreng. Metode persiapan terakhir adalah yang paling populer. Sebagai aturan, kentang dengan busur goreng tidak hanya sesuai dengan resep tradisional, tetapi juga menggunakan metode memasak lain, di mana sayuran, berbagai saus dan banyak bahan lainnya menggunakan.
Kiat untuk memasak kentang goreng dengan jamur
Untuk menyiapkan kentang goreng dengan jamur, yang terbaik adalah menggunakan kentang segar. Di dalamnya yang mengandung sejumlah besar air, yang memungkinkan sebagai hasilnya untuk mendapatkan kentang renyah dan lezat. Sedangkan untuk jamur, berbagai jenis cocok untuk menggoreng: Stabber, paus, champignons, chanterelles dan lainnya. Anda dapat menggunakan jamur segar dan beku. Jika jamur beku digunakan, maka mereka perlu mencairkannya di lemari es atau pada suhu kamar. Di kulkas, jamur mencairkan sekitar 6-7 jam, yaitu, Anda dapat membiarkannya menunda semalam. Pada suhu kamar, jamur dibuang sekitar 2-3 jam.
Resep kentang goreng klasik dengan jamur
Dengan resep ini, dimungkinkan untuk menyiapkan kentang goreng dengan jamur hanya menggunakan serangkaian bahan minimum. Hasilnya adalah hidangan lezat, yang harus dicicipi banyak orang.
Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan kentang goreng dengan jamur pada resep klasik:
- Kentang 800 gr.
- Jamur 500 gr.
- Bawang bawang 2 pcs.
- Minyak goreng sayur.
- Mentega.
- Garam secukupnya.
Pengurutan:
- Siapkan kentang untuk memasak. Untuk melakukan ini, bersihkan dan lepaskan semua kotoran. Kemudian potong dengan cara apa pun (misalnya, parsing atau jerami). Bilas dengan air dan biarkan sedikit mengering.
- Bersihkan bawang dan memotongnya dengan setengah cincin. Tambahkan beberapa krim dan minyak sayur ke dalam panci dan tunggu sampai benar-benar dibentuk. Fry bawang di wajan dengan mentega sampai berwarna keemasan. Kemudian bergeser bawang di piring terpisah.
- Jamur bilas dan memberi mereka sedikit kering. Kemudian memotong jamur dengan batu atau stroke. Perlu diingat bahwa jamur tidak perlu memotong terlalu tipis. Hal ini dapat mengarah pada fakta bahwa mereka dipotong pada saat menggoreng. Panaskan minyak sayur dalam panci dan tambahkan jamur. Menggoreng mereka pada panas tinggi selama 3-5 menit, kemudian mengurangi api dan membawa mereka sampai kesiapan bawah tutup tertutup.
- Dalam wajan terpisah, panaskan minyak sayur dan goreng kentang di dalamnya sekitar 7-10 menit. Selama waktu ini, ia harus mempersiapkan hampir sepenuhnya.
- Tambahkan jamur dimasak dan bawang untuk kentang, campuran semuanya secara menyeluruh. Kemudian garam hidangan, menutupinya dengan tutup dan menunggu untuk memasak penuh.
hidangan dimasak adalah yang terbaik ditaburi dengan hijau dan bawang putih dan melayani dengan sayuran asin.
Goreng kentang dengan jamur dengan krim asam
krim asam akan memberikan kelembutan hidangan ini dan membuatnya bahkan lebih lezat dan tidak biasa. Selama persiapan, Anda dapat berimprovisasi dengan rempah-rempah sehingga hasilnya adalah hidangan bahkan lebih harum, yang Anda ingin mencicipi.
Apa yang perlu Anda siapkan kentang goreng dengan jamur dengan krim asam:
- Kentang 800 gr.
- Jamur 400-500 gr.
- Bawang bawang 2 pcs.
- Krim asam 100 gr.
- Bawang putih 1-2 gigi (opsional).
- Minyak sayur.
- Garam, rempah-rempah dengan selera.
Pengurutan:
- Siapkan kentang untuk memasak. Untuk melakukan hal ini, memotongnya dengan jerami, bilas dan biarkan kering sedikit a.
- Cut bawang oleh cincin setengah dan goreng pada minyak sayur sampai warna emas.
- Bilas jamur di bawah air dan memberi mereka sedikit kering. Bersihkan jamur dengan penyimpanan dan menggorengnya di minyak sayur sampai kesiapan lengkap.
- Dalam panci terpisah, goreng kentang dari dua sisi kesiapan lengkap. Hal ini akan membutuhkan sekitar 10 menit.
- jamur Connect dengan kentang, kemudian tambahkan bawang. Menambah kentang, jamur, bawang dan krim asam, garam dan rempah-rempah, bawang putih. Semua aduk dan masak mereka di bawah tutupnya sampai siap.
Menggunakan resep di atas, Anda bisa memasak hidangan beraroma yang akan untuk semua orang selera dan akan menyambut tamu di setiap meja.
0
1187
