Soba - "Ratu croup," sumber zat besi dan serat, pahlawan makanan. Soba sup - hidangan tradisional Rusia, dan masak itu adalah suatu kesenangan.
Untuk mempersiapkan sup, soba akan membutuhkan produk-produk berikut:
500 g daging apapun;
500 g kentang;
200 g wortel;
200 g soba;
150 g bawang;
4 daun salam;
garam;
rempah-rempah;
minyak sayur.
1
Seperti daging dapat Anda mengambil domba, daging sapi atau ayam. Bilas dan potong dadu.
2
Masukan kubus daging dalam panci dan tutup dengan air setengahnya. Untuk melindungi diri dari komponen berbahaya yang dapat dipotong produk daging untuk meningkatkan kehidupan rak, mendidih daging selama 10 menit dan mengalirkan air. Isi panci penuh lagi. Rebus selama 1 sampai 1,5 jam, tergantung pada daging. Sampai daging dimasak, kentang bersih, bawang dan wortel. Kentang potong, bawang chop, wortel parut.
3
Bawang dan wortel goreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai coklat keemasan.
4
Memasak daging selama sekitar 40 - 50 menit, tambahkan kentang dalam kaldu dan garam.
5
Tuangkan soba di panci kering menggoreng di atas kompor dan dinyalakan.
6
Ketika kaldu mendidih, tambahkan soba dan masak selama 10 menit.
7
Tambahkan bawang goreng dan wortel dalam kaldu. Kemudian tambahkan rempah-rempah untuk rasa, dan daun salam.
8
Rebus selama 10 menit, kemudian mematikan pelat, tutup panci. Memberikan infuse sup selama 20-30 menit untuk soba lebih lembut.
Memasak sup soba tidak sulit karena para juru masak berpengalaman dan pemula nyonya. Selain itu sup soba sangat berguna, masih lezat dan hangat. Satu mangkuk sup akan menambah energi dan memperkaya tubuh dengan vitamin.
0
944
