Sup dengan pangsit - hidangan internasional. Di Ukraina, sup ini dengan gallushkami, di Belarus - dengan dalks, di Italia - sup dengan Nyoki, di Republik Ceko - dengan sup. Metode memasak kaldu di setiap negara memiliki sendiri, tetapi bantalan dari adonan tetap tidak berubah - pangsit, yang memberikan kaldu biasa sorot.
1
Untuk persiapan sup dengan pangsit, produk-produk berikut akan diperlukan:
500 g daging cincang;
500 g kentang;
2 paprika Bulgaria;
1 bola rata-rata;
2 wortel kecil;
daun salam;
minyak sayur;
garam;
kacang lada;
2 telur;
50 g mentega;
1 sendok makan gula;
50 ml susu;
5 sendok makan tepung.
2
Tambahkan ke mince telur, salut dan merica. Bentuk bola-bola daging dari daging cincang dan melompat ke dalam air mendidih.
3
Jelas bawang dan wortel. Bawang cincang halus, wortel menggiling pada parutan tersebut. Goreng di minyak sayur dalam wajan untuk warna emas.
4
Bulgaria lada bersih dari biji dan potong menjadi sedotan. Lebih baik untuk penggunaan lada dalam berbagai warna.
5
Bersihkan kentang, potong sedotan. Tambahkan kentang dan merica Bulgaria ke dalam kaldu. Setelah 5 menit, tambahkan bawang setia dan wortel untuk kaldu.
6
protein terpisah dari kuning telur dan menghapus dalam lemari es. Kuning karet dengan minyak krim meleleh dan gula. Tambahkan susu dan campuran. Setelah menambahkan tepung dan garam, aduk lagi. Dapatkan protein dingin, kocok dalam mangkuk, kemudian tambahkan dengan massa massal. Adonan harus tidak cair dan tidak padat.
7
Adonan dalam sup diturunkan dengan dua sendok teh dibasahi dengan air dingin. Karena adonan dalam air panas membengkak sangat, Anda perlu mengambil adonan di atas 1/3 sendok teh. Untuk mengambil adonan dengan satu sendok, gerakan tajam lain untuk membuang ke dalam air.
8
Tambahkan daun salam dan merica. Cobalah kaldu garam dan garam jika perlu. Setelah 5 menit, sup akan siap, pangsit harus mengapung.
Untuk Anda menyukai dalam sup, Anda dapat menambahkan jamur, dan keju, dan hijau. Ayam, daging sapi atau babi sebagai daging. Apapun sup, kue di dalamnya yang diluncurkan peran utama.
0
839
