Kacang dicintai oleh banyak negara selama berabad-abad, di berbagai negara digunakan untuk menyiapkan hidangan nasional. Ini adalah gudang protein sayuran, berbagai vitamin dan elemen jejak, serta produk yang enak dan bergizi. Cara membuatnya dengan benar untuk mempertahankan jumlah maksimum zat yang bermanfaat, baca di artikel kami.
Pilih varietas
Varietas budaya ini sangat banyak, mereka semua berguna dan bergizi. Perbedaan komprehensif mereka adalah seberapa cepat menyiapkan dan seberapa kuat bergulir. Misalnya, kacang putih dan putih merah diseduh lebih cepat, merah - hampir dua kali lebih lama. Momen ini harus diingat dengan menghitung waktu memasak hidangan.
Kacang berendam
Beberapa nyonya rumah tidak menyukai produk ini karena fakta bahwa itu sedang dipersiapkan untuk waktu yang lama, dan kadang-kadang usus mulai membangun kembali. Ini bukan konsekuensi yang paling menyenangkan dapat dihapus cukup sederhana. Anda hanya perlu merendam kacang dengan air dingin di muka. Perlu diingat bahwa dalam proses perendaman, itu akan meningkat dalam jumlah hampir tiga kali, sehingga perlu untuk menuangkan air dengan margin. Semakin lama kacang akan tinggal di air dan semakin besar kemungkinannya, semakin cepat itu akan mempersiapkan dan kejutan yang lebih sedikit akan hadir untuk usus Anda. Lebih baik pergi untuk malam atau sama sekali pada hari itu.
Persiapan kacang.
Hidangan paling sederhana adalah kacang rebus dengan hijau. Metode memasak ini tidak memakan banyak kekuatan Anda, multicooker akan melakukan segalanya untuk Anda. Anda hanya perlu tertidur di muka kacang dalam mangkuk, tuangkan dengan air sebesar 1-2 cm di atas level kacang dan aktifkan mode "pendinginan" selama 1-2 jam (tergantung pada varietas). 15 menit sebelum kepuasan kesiapan. Dari kacang jadi, kami mengeringkan air, kami beralih ke piring, menambahkan hijau ke pilihan Anda dan menikmati rasanya.
Kacang di tomat disiapkan mirip dengan hidangan sebelumnya, tetapi dalam 15 hingga prabayar, tambahkan garam dan beberapa sendok tomat. Dia akan memberikan naungan yang indah dan menambah kucing yang menyenangkan.
Kacang dengan sayuran akan memberi Anda tidak hanya manfaat, tetapi juga beragam rasanya. Ambil bawang, bawang putih, wortel, paprika Bulgaria, tomat, sayuran lain sesuka hati. Bilas sampai bersih, bersihkan dari kulit dan potong: bawang dan bawang putih memotong halus, wortel - dengan kubus kecil atau parut pada parutan, lada bulgaria dan tomat - potong kubus sedang. Di bagian bawah mangkuk, kami menuangkan beberapa sendok minyak nabati, tip untuk bawang merah sedikit emas yang tembus cahaya dan bawang putih, lalu tambahkan wortel. Setelah beberapa menit kami akan tertidur lada dan tomat dan semuanya bersama-sama menggoreng 5 menit lagi.
Roaster sayuran yang dihasilkan menusuk ke dalam piring yang terpisah, dan dalam mangkuk kita tertidur di muka kacang-kacangan dan tuangkan air sehingga mencakup bagian atas 1-2 cm. Masak kacang hingga setengah dan dan-dan-dan -Half-dan-dan-setengah setengah persiapan, tergantung pada varietas.
Tambahkan sayuran, sepasang sendok tomat, rempah-rempah secukupnya dan pucat selama 30-60 menit.
Kami menghias hijau dan makan dengan senang hati.
Produk nutrisi unik ini dapat digunakan sebagai hidangan independen, dan itu hanya dapat bertindak sebagai salah satu bahan resep yang lebih kompleks. Bagaimanapun, Anda akan menerima sebagian dari zat yang menguntungkan dan kesenangan dari rasa dan aroma yang unik.
1
856
