Cara memasak kembang kol lezat

Dari kembang kol Anda dapat membuat sejumlah besar hidangan lezat. Hanya sebelum itu perlu blanching dalam air dengan cuka. Ini akan menghilangkan bau kubis tertentu yang suka tidak semua orang.

1
Bagaimana mempersiapkan kembang kol untuk masakan yang berbeda

Kubis membeli ukuran medium dan sangat putih. Ini adalah warna seperti yang menyebutkan bahwa sayuran yang benar-benar matang. Berikutnya, lakukan ini:

Membagi kubis untuk perbungaan dan menghapus barang lama.
Turunkan perbungaan ke air dingin asin selama 20 menit. Hal ini sangat diperlukan bahwa mungkin serangga kecil keluar dari kubis.
Tuangkan 1 liter air dalam panci dan tambahkan 1 sendok makan cuka. Didihkan air.
Shivovka menghapus kubis dari air asin dan memasukkannya ke dalam air mendidih asam.
Lilin dalam air panas 2-3 menit, dan kemudian mengalahkan kubis untuk saringan tersebut.
Berikan sayuran benar-benar dingin.

Sekarang mulai memasak hidangan dari itu, yang Anda suka lebih.

2
Kembang kol dalam saus krim asam

Di bagian bawah penjudi, tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun dan menempatkan 50 g krim.
Ketika minyak memanas, menurunkan bola mucqued di dalamnya (1 pc.), Ditandai dengan wortel (1 pc.) Dan memeras bawang putih melalui tekan 1.
Tunggu sampai sayuran transparan. Kemudian menempatkan perbungaan dari kembang kol (1 kg) dan taburi dan menghabiskan rasa.
Campur semua bahan dan biarkan berdiri di atas api kecil selama 5 menit.
Tuangkan kubis krim atau krim asam (0,5 l) dan menunda piring di bawah tutup 15 menit.
Saat mengajukan, pastikan untuk taburi dengan kubis hijau segar.

3
Kembang kol panggang di bawah keju

Kubis disiapkan oleh resep yang dijelaskan di atas, put ke dalam formulir untuk memanggang dan taburi dengan keju parut padat (150 g). Kirim kubis untuk oven panas dan menunggu sampai keju meleleh dan berduka sedikit.

4
Kembang kol rebus dengan sayuran dan kacang polong hijau

Untuk hidangan Anda akan perlu:

kembang kol Kochan tengah;
dua umbi;
satu wortel;
satu merica Bulgaria;
satu toples kacang hijau kalengan;
beberapa minyak nabati;
setengah dari segelas krim asam;
garam dan merica secukupnya.

Siapkan hidangan ini dengan cara ini:

Bawang, wortel dan paprika memotong kubus yang sama. Persiapkan mereka pada minyak sampai lunak.
Tambahkan polka dot tanpa cairan. Pada titik ini, salut dan merica.
Setelah kacang polong menghangat, tambahkan krim asam. Sentuh semuanya bersama selama 5 menit.
Masukkan pemandangan perbungaan kubis pra-rebus dan rebus hidangan selama 10 menit.

Rougu memberi makan dengan sayuran hijau dan bawang putih segar cincang halus.

5
Kue dengan kembang kol

Pertama-tama siapkan adonan dari 125 g mentega lunak, 1 butir telur, 150 ml kefir, 250 g tepung dan garam chipping. Adonan yang diremas membungkus film dan tahan setidaknya 1 jam di lemari es. Sementara adonan terbuka, lakukan hal berikut:

Mendidih dalam air dengan rempah-rempah 750 g selingkuh.
Lepaskan kubis dari air dan letakkan di wajan dengan bawang goreng di lapisan (2 pcs.). Air mata sayuran bersama selama 5 menit.
Buat saus 4 telur baku, 250 ml krim, garam dan rempah-rempah kering secukupnya. Produk cukup mencampur kocokan. Tutup, Basil dan pala cocok dari rempah-rempah.
STIT pada parutan 250 g keju padat.

Sekarang kumpulkan kue:

Lumasi bentuk split.
Letakkan semua adonan dan bagikan dengan tangan Anda sedemikian rupa sehingga ternyata, setinggi 2-2,5 cm.
Pada adonan, taruh direbus dengan kubis.
Pandangan atas sayuran dengan saus.
Saus penutup keju.

Pake pie ke kerak kemerahan. Waktu Anda akan membutuhkan sekitar 45 menit. Pasang suhu pemutihan 180 derajat.