Cara memasak kacang spar

Kacang sparazhey juga disebut strock, karena sedang mempersiapkan langsung dengan polong hijau. Ketika membeli, layak memperhatikan fakta bahwa itu lembut dan elastis - dari polong keras, piring diperoleh dengan kasar.

1

Rebusan asparagus kacang dengan daging

VelyTine paling cocok untuk hidangan lezat ini - ambil 500 g. Anda juga akan membutuhkan: Kacang di polong - 500 g, bawang - 2 buah, gigi bawang putih - 5 pcs., Pasta tomat terkonsentrasi - 5 ml. , tepung - 2 sdm., Rempah-rempah dan hijau secukupnya.

Resep terperinci:

• Daging memotong benjolan dan menggoreng minyak. Tambahkan itu diiris oleh setengah cincin bawang dan semua bersama-sama menggoreng 5 menit lagi. Tuang tepung dan campur isi wajan. Setelah 3 menit, tuangkan segelas air panas. Sentuh daging dengan bawang sampai kesiapan.
• Kacang memotong potongan 2-3 menit. Masukkan daging. Tambahkan pasta tomat dan begitu banyak air sehingga cairan sepenuhnya menutupi isi wajan.
• Setelah pemadaman 10 menit, piring asin dan lada. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan, sesuka hati, cabai tanah kering (cubitan). Bawa hidangan lagi untuk mendidih dan lepaskan api. Tutupi wajan dengan tutupnya dan berikan kacang dengan daging untuk berdiri 5-10 menit.

Saat memberi makan piring, taburi dengan hijau segar yang dihancurkan. Kinza sangat cocok, tetapi Anda dapat mengambilnya. Untuk kacang dengan daging, pastikan untuk menyajikan baguette segar atau lavash tebal. Dengan roti ini, Anda dapat mendorong saus tebal, yang akan sangat banyak di piring.

2

Kacang Sarade dalam Saus Krim

Membeli:

• kacang di polong - 0,5 kg;
• cream 20 Fatty - 250 ml.

Kami masih membutuhkan: minyak zaitun dan mentega krim 50 ml, garam dan lada tanah putih secukupnya.

Siapkan hidangan ini sangat sederhana:

• Kacang melakukan potongan-potongan kecil dalam potongan-potongan kecil dan lebih rendah selama 3 menit dalam air mendidih. Kemudian dengan sangat cepat menyembunyikannya dengan air dingin.
• Ketika batang kelembaban dari kacang, letakkan di atas wajan dengan mentega. Goreng selama 5 menit.
• Isi kacang dengan krim dan tambahkan garam dan merica. Hidangan bantal selama 5 menit lagi.

Jika Anda tidak memiliki krim berminyak, maka ambillah lemah, tetapi kemudian disatukan dengan mereka 1 rutin keju yang meleleh di wajan, parut pada parutan besar. Ketika dipanaskan, itu meleleh dan piring akan berhasil setebal krim lemak. Kacang dengan krim dapat disajikan sebagai camilan panas atau sebagai disk samping ke potong atau boiler.

3

Telur dadar dengan asparagus.

Anggur biasa dapat dibuat sangat lezat jika Anda memasak kacang dengan polong:

• Panaskan 2 sendok makan minyak nabati dalam wajan dan tambahkan 2 sendok minyak krim di atasnya.
• Dalam campuran minyak, goreng ke warna yang sedikit pink satu bohlam kebiruan kecil - potong dengan kubus.
• Letakkan segenggam kacang segar ke Luka, juga cincang halus. Goreng ke kerak.
• Bangun 3 butir telur dan lantai kaca susu. Campuran sleet.
• Telur mengalir ke wajan dan mengisapnya dari atas dengan bawang hijau.
• Tutupi piring dengan tutupnya dan siapkan telur dadar pada api yang sangat lambat.
• Saat memberi makan, menghias irisan tomat dan daun peterseli.

4

Salad dengan kacang asparagus

Untuk salad yang akan Anda butuhkan:

• kacang - 400 g;
• tomat ceri - 200 g;
• keju "Parmesan" - 50 g.
• untuk saus: jus lemon, minyak zaitun, merica, garam - secukupnya.

Siapkan salad ini:

Kacang-kacangan, tidak memotong menjadi potongan-potongan, didihkan selama 5 menit. Lemparkan dengan air es sehingga menjaga warna hijau cerah. Biarkan tiriskan cairan dan lay out di piring. Dari atas, sebarkan bagian tomat dan keripik tipis keju (potong dengan pemotong sayur). Salad Tuangkan saus, bahan-bahan yang campuran selera.

Kacang menyembur dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan pertama dan kedua: sup, borschy, casserole dan rebus. Hal ini juga cocok untuk kue dan pizza. Untuk menikmati hidangan lezat di musim dingin, perlu dibekukan. Untuk melakukan ini, potongan pertama-potong, kemudian mencapai puncaknya 2-3 menit, dan kemudian ditujukan untuk melipat ke dalam paket dan kirim ke freezer. Ketika mencairkan kacang benar-benar tidak mengalir dan tidak kehilangan warna.