Cara memasak udang yang lezat

Udang mulai dijual dua jenis: beku atau babi beku. Anda dapat membedakannya satu sama lain dalam warna cangkang. Beku memiliki naungan abu-abu, rebus-beku - pink. Yang kedua dapat hanya mencairkan dan menggunakan, misalnya, dalam salad atau menghias hidangan. Beku juga harus berupa perlakuan panas. Dengan udang, hidangan yang sangat lezat diperoleh - pilih selera Anda.

1

Cara memasak udang - salad dengan udang harimau

Pertama-tama persiapkan bahan-bahan untuk salad:

• Pada minyak zaitun yang dipanaskan, goreng bawang putih - minyak akan menjadi harum. Angkat bawang putih, tetapi jangan membuangnya.
• Masukkan batons putih ke dalam minyak - goreng kemerahan. Letakkan di atas serbet.
• Dalam minyak yang sama, goreng ke udang kerajaan beku berwarna pink. Sebelum ini, lepaskan cangkang dari mereka.
• Cuci daun selada dan irisan besar yang sempit.
• Tomat ceri dipotong menjadi dua bagian.

Sekarang buat saus:

• Campur dalam air panci kecil, jus lemon, kuning telur, mustard siap, garam dan lada tanah.
• Letakkan massa pada api yang lambat dan hancurkan dengan kepadatan, tetapi jangan sampai mendidih.
• Tuang saus di blender dan letakkan ikan teri dan bawang putih goreng di sana. Semua orang berkeringat.

Sekarang kumpulkan hidangan: daun selada, crouton, udang. Tuang semua saus, taburi dengan parmesan parut dan hiasi tomat.

Produk Anda akan memerlukan salad ini untuk salad ini: Minyak Zaitun - 3 Tbsp., Bawang Bawang Putih - 8 Poles, 200 g, udang - 800 g, salad - 4 lembar, tomat - 5 ml, lemon. Jus - 4 sdm., Yolk telur - 2 pcs. , mustard - 1 sdm., ikan teri - 100 g, parmesan - 50 g, garam dan merica - secukupnya,

2

Betapa lezatnya udang koki - camilan panas

Untuk hidangan ini, lebih baik mengambil udang beku, tetapi pra-rebus. Jadi:

• Lepaskan semangat dari setengah lemon. Campur dengan bawang putih yang dihancurkan (2 gigi).
• ZESTRA dan bawang putih lebih rendah dalam minyak zaitun panas (3 sdm.). Goreng tidak lebih dari 1 menit.
• Taruh 1 kg udang di wajan. Jangan lupa untuk menghapus shell.
• Udang goreng terus-menerus mengaduk mereka dengan spatula. Waktu penggorengan: Boar-Frozen - ke negara bagian panas, beku - untuk memutar udang dalam mug.
• Udang tuangkan jus lemon, sendok kecap. Sisti mereka sedikit dan merica.
• Sajikan hidangan tepat di wajan sehingga tidak lebih dingin.

3

Cara makan udang dalam biji-bijian

Campur tepung gandum dan nasi dalam jumlah yang sama, misalnya, 0,5 gelas. Dalam campuran, letakkan sedikit bubuk bawang putih kering (2 TSP), garam dan paprika (1 0,5 TSP) dan segala rempah kering (beberapa cubitan). Jika Anda memiliki kesempatan, alih-alih pembuatan campuran harum ini, beli tepung templar khusus - sudah ada semua komponen ini di dalamnya.

Segelas campuran tepung harum dengan satu kuning telur dan air es. Air mengambil begitu banyak sehingga Anda memiliki adonan yang menyerupai krim asam tebal. Campur adonan garpu - mixer tidak perlu.

Udang tanpa shell jatuh ke dalam kejelasan, dan kemudian dengan cepat menggoreng minyak panas minyak panas ke kerak emas renyah. Udang cantik berbaring di atas serbet kertas untuk meninggalkan minyak berlebih. Sajikan udang dengan irisan lemon besar.

4

Betapa lezatnya koki udang - sup keju dengan udang

Minumlah 4 kentang - gunakan 600 ml kaldu ikan atau sayuran untuk memasak. Kentang bersama dengan kaldu dengan blender. Dalam massa yang tebal, masukkan 300 g keju leleh - itu pre-soda. Berikan keju untuk membubarkan. Coba sup pada garam dan merica - pasang. Sup memakai api kecil - biarkan itu datang. Pada saat ini, Goreng 200 g udang kecil - ke kerak cahaya. Bersama dengan udang, masukkan ke dalam wajan dan beberapa cengkeh bawang putih - distorsi.

Sup massal panduan dalam, sebarkan udang goreng dari atas. Untuk hidangan melayani jenis roti putih lembut baguette Perancis atau focacci Italia.

Lain yang sangat ringan, tetapi hidangan udang yang sangat lezat terlihat seperti ini. Campur tiga sendok minyak zaitun, sesendok kecap, 3-4 cengkeh bawang putih, segenggam ramuan pedas kering. Dengan saus ini, cat udang dan letakkan di atas daun untuk dipanggang. Masak dalam oven panas selama 10 menit. Saat dipanggang dari udang, jus akan disorot dan dicampur dengan saus. Cairan harum ini tidak menuangkan - bagus untuk membuat udang dan roti.