Sup labu - hidangan yang agak asli, yang tidak banyak mendengar tentang. Untuk sup labu asli, maka akan diperlukan:
1000 g labu;
1 bawang;
1 wortel menengah;
Air (cover sayuran, dekat liter);
3 gigi bawang putih;
hijau segar;
3 tbsp.l. minyak zaitun;
500 g udang;
100 g krim 11%.
1
bulu potong bawang, wortel - kubus. Dalam panci, tumis sayuran pada minyak untuk naungan emas.
2
Kami membersihkan labu, potong dadu dengan ketebalan 2x2 cm, kami menentukan dalam panci di mana air ditambahkan, menyalakan kompor.
3
wortel beku dengan bawang menambah labu, kita mencampur rempah-rempah di piring, menggosok dengan keadaan bubuk dan tuangkan ke dalam sup.
4
Begitu air mendidih, kami memberikan 5 menit untuk kesalahan sampai labu melunakkan. Hapus dari api, memuaskan, mencambuk segala sesuatu dengan blender untuk negara haluskan. Tuang krim di kentang tumbuk dan campuran, tutup dengan tutup untuk mengisi.
5
Sekarang Anda dapat menggoreng bawang putih dengan warna emas sampai aroma tertentu dinyatakan.
6
Ambil udang, membersihkan dari shell, lebih dalam dengan bawang putih.
7
Kami menyediakan toasts dalam panci, dalam minyak sedikit menggoreng mereka untuk kerak emas, menambahkan basilika dan kering oregano.
8
Dekorasi kehijauan, sup labu disajikan dengan udang dan toasts. nozel yang kaya dan berguna akan memiliki selera.
Sebuah kombinasi sukses dari udang dengan labu tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Memompa sup labu menempati setengah jam.
0
1384
