Cara memasak kacang polong

Kacang podlock digabungkan dengan sebagian besar hidangan: digunakan sebagai lauk terpisah, dapat ditambahkan, ditambahkan ke salad, sup, atau sup. Penggunaannya yang luas berbicara tentang kegunaan produk, yang kaya akan serat, besi dan kalsium.

Sayuran tidak biasa untuk menggunakan bentuk mentah, sehingga direbus terlebih dahulu. Metode pemrosesan ini akan menghemat sebagian besar komponen yang bermanfaat dalam kacang, jika sudah disiapkan dengan benar.

1

Cara memasak kacang pod - persiapan produk

Sebelum merawat sayuran, itu harus disiapkan.

• Pertama-tama, timpa kacang. Hanya polong muda dengan warna hijau cerah akan cocok untuk digunakan. Karena mereka memiliki struktur yang rumit, dan sayuran yang menguning bahkan setelah pemrosesan air mendidih akan sulit.
• Kemudian janin melepas ekor. Untuk ini secara dramatis menariknya ke arah yang berlawanan. Juga lepas landas, yang menghubungkan dua bagian pod.
• Cuci produk dengan air dingin. Untuk melakukan ini, sering mengubah cairan atau bilas di bawah air mengalir.
• Potong-potong sebelum dimasak. Jadi mereka lebih merata dengan air mendidih.

2

Cara memasak kacang tali dalam panci

• Peralatan masak tradisional untuk membuat kacang-kacangan. Isi dengan air pada tingkat: 1 kg sayur dari 3 liter cairan. Proporsi semacam itu tidak disengaja. Jika Anda memasak produk dalam jumlah besar air, maka warna hijau akan berlanjut.
• Bawa air mendidih. Tambahkan garam. Ini ditentukan atas kebijaksanaannya, tetapi tidak lebih dari 10 gram per 1 liter air. Memuat kacang dalam air mendidih. Jadi itu akan mempertahankan jumlah maksimum zat yang bermanfaat.
• Durasi memasak ditentukan oleh usia polong dan ukurannya. Cobalah untuk tidak mencerna kacang, jika tidak akan menjadi hambar. Total waktu memasak tidak lebih dari 7 menit.
• Setelah memasak, dapatkan sayuran dari air mendidih untuk diproses lebih lanjut.
• Jika Anda berencana untuk menggunakan kacang salad, mengetuknya sedikit lebih lama dan segera berlaku untuk tabel.

3

Cara memasak kacang tali dalam oven microwave

Jauh lebih mudah siapkan produk di microwave. Jadi Anda tidak perlu mengikuti air mendidih.

• Kacang potong menjadi potongan-potongan kecil, dimasukkan ke dalam piring kaca. Isi dengan air dingin, garam, tutup tutupnya dan masukkan ke dalam oven.
• Pilih daya maksimum dan letakkan selama 10-12 menit.
• Setelah memasak, tiriskan air atau tambahkan bahan-bahan lain untuk memasak lebih lanjut.

4

Cara memasak kacang tali dalam kompor lambat

• Anda dapat menyiapkan kacang dalam kompor lambat. Isi air ke dalam mangkuk. Nyalakan mode "Sup" atau pilih item menu lain di mana air mendidih.
• Tambahkan garam dan ambil polong dengan hati-hati. Waktu memasak tidak melebihi 7 menit.
• Sayuran selesai dikalahkan pada saringan atau dapatkan kebisingan.

5

Cara memasak kacang polong di boiler ganda

• Jika Anda memegang nutrisi diet, maka masak produk untuk sepasang. Polong cuci dan kering dimasukkan ke dalam mangkuk.
• Di bagian bawah kapal uap atau di kompartemen khusus tuangkan air. Nyalakan mode minimum.
• Atur timer selama 15-17 menit tergantung pada varietas kacang.
• Siapkan hidangan sampai lunak. Kacang seperti itu Anda dapat memberikan rempah-rempah dan segera makan atau gunakan untuk piring.

6

Cara memasak kacang tali dalam bentuk beku

• Saat membeli biji beku, periksa dengan hati-hati informasi pada paket. Paling sering, produk ini adalah pra-pelatihan dalam bentuk memasak. Jika Anda sendiri kacang beku, maka Anda perlu memasaknya pada skema lain.
• Air mendidih. Hapus sayuran dari freezer dan sembunyikan dengan air mendidih. Prosedur seperti itu tidak akan mengurangi suhu air ketika Anda akan membenamkan kacang-kacangan dalam air mendidih. Dan juga menghilangkan es yang berlebihan pada polong, jadi Anda tidak perlu menambah waktu memasak produk.
• Tambahkan garam, itu akan mempertahankan sebagian besar zat yang paling berguna dalam produk. Baru saja meletakkan kacang. Rebus sekitar 5-7 menit.
• Setelah memasak, tiriskan air dan rendam sayuran ke dalam cairan dingin. Jadi Anda menghemat warna kacang. Setelah 2-3 menit, dapatkan polong kebisingan dan sajikan ke meja.

Sangat mudah untuk mengelas kacang cincang dengan benar jika Anda mengikuti rekomendasi dan saran ini. Jadi Anda akan paling menghemat tidak hanya warna legum, tetapi juga komponen yang bermanfaat. Selamat makan!

Untuk manfaat kacang hijau dan beberapa resep untuk masakannya, lihat videonya: