Cara memasak kacang dengan cepat

Kacang universal dalam komposisinya, itu adalah di antara sepuluh produk yang paling berguna. Dengan kalorilitas rendah, kacang ini sangat kacau dan sangat diperlukan dalam makanan, mengandung semua barang berharga yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Dengan makan kacang, Anda mengisi kembali tubuh Anda dengan sejumlah besar vitamin, elemen jejak, dan protein nutrisi nutrisi yang mudah digunakan. Setelah membaca artikel, Anda akan belajar cara memasak kacang dengan cepat untuk dengan cepat menikmatinya dan mengisi tubuh Anda dengan semua zat yang bermanfaat.

Untuk menyiapkan kacang tidak merepotkan dan benar, ambil beberapa aturan:

Memutuskan dengan jenis kacang apa yang ingin Anda masak, kalahkan, menghilangkan kualitas yang buruk, bilas sampai bersih. Ingatlah bahwa varietas kacang tidak disarankan, karena perbedaan waktu persiapan mereka.
Pilih hidangan untuk memasak pada perhitungan fakta bahwa kacang dalam proses memasak meningkat dalam jumlah hingga 3 kali. Air harus 2-3 kali volume produk utama.
Panci ketika kacang memasak tidak layak menutupi tutupnya - produk akan menjadi gelap. Di air rebus, tambahkan sesendok gula dan 2-3 sdm. l. Bunga matahari atau minyak zaitun - itu akan mengekspresikan rasa kacang.
Jika sebagai akibat dari memasak Anda ingin mendapatkan undian lembut - garam di ujung masakan. Jika Anda melakukannya terlebih dahulu - Anda akan memperpanjang waktu memasak dan produk akan sulit.
Watch out for air level dalam panci jika jumlahnya tidak cukup - kita hanya menuangkan air mendidih. Jika Anda menambahkan sejumlah besar air dingin - kacang-kacangan dapat retak.

Persiapan kacang cepat melibatkan pra-keramanya dalam air selama 8-10 jam. Namun, proses seperti itu tidak dirasakan oleh nyonya rumah dengan gembira, karena air harus diubah setiap 2-3 jam karena kemungkinan dimulainya fermentasi. Ada beberapa opsi persiapan cepat:

Persiapan kacang hijau atau asparagus tidak akan mengambil banyak waktu Anda. Mempersiapkan dalam air asin mendidih selama 5 menit dengan tutup panci terbuka. kacang siap harus lembut dan sedikit renyah. Produk dicerna tidak dinyatakan terganggu rasa dan struktur. Untuk melestarikan warna biji dalam air pada mendidih menambahkan sejumlah kecil asam sitrat.
Untuk cepat memasak varietas kacang cahaya selama proses memasak, tambahkan air mendidih di dalam air mendidih selama 5-10 menit setiap sedikit air dingin - perbedaan suhu akan mempercepat proses memasak. Produk ini akan siap dalam 1,5-2 jam.
Sejak densitas sedikit lebih tinggi dari yang putih (strukturnya lebih lembut, sehingga rendam sebelum dimasak opsional) untuk cepat memasak kacang merah, Anda akan membutuhkan waktu sedikit lebih lama dan pra-rendam selama beberapa jam.
Dan varietas terang dan gelap dari kacang-kacangan cepat memasak, jika dalam proses memasak air mendidih diganti setiap kali dengan segar a. Biasanya 3-4 didih akan cukup untuk produk siap.
Dalam air mendidih dengan kacang, Anda dapat menambahkan soda sedikit. Lakukan ini dengan hati-hati, karena menambahkan jumlah yang berlebihan dari soda, Anda dapat merusak penampilan dan kualitas produk dimasak.
Bawa air sampai mendidih dengan kacang, lalu angkat, tutup dan biarkan selama 2-3 jam. Setelah itu, masak produk dengan cara yang biasa.

Hal ini diketahui bahwa kacang-kacangan merangsang proses penyerangan dgn gas beracun. Untuk mencegah generasi dan akumulasi gas dalam usus ketika kacang dimasak ditambahkan ke dalam air atau daun mint taman thyme. Ingat bahwa makan kacang setengah matang tidak dianjurkan untuk menghindari kemungkinan keracunan dan efek samping pada saluran pencernaan.