Cara memasak kacang-kacangan yang enak

Kacang adalah produk bergizi dan bermanfaat yang dapat dengan mudah menggantikan daging. Ini mengandung kalsium, besi, sulfur, asam askorbat. Ada podlock, asparagus, merah, kuning, kacang hitam dan putih. Masing-masing dari mereka memiliki karakteristiknya sendiri yang perlu diperhitungkan saat mempersiapkan. Misalnya, kacang merah sebelum persiapan harus direndam selama beberapa jam dalam air dingin. Kami memberikan beberapa resep dasar, terima kasih yang dapat Anda buat dengan selera tinggi menyiapkan kacang merah.

1

Salad dengan kacang merah

Untuk menyiapkan salad seperti itu, itu akan membutuhkan sedikit waktu, karena kacang kalengan akan digunakan.

Bahan-bahan:

• Kacang merah kalengan 1 b.
• Canned Champignons 1 b.
• Bawang 1 pc.
• Wortel 1 PC.
• Tomat 1 pc.
• Keju padat 100 gr.
• Mayones.
• Minyak sayur.
• Garam secukupnya.

Pengurutan:

• Bersihkan bawang dan wortel. Wortel Sattail dalam ukuran kecil, busur dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Goreng bawang dengan wortel pada minyak nabati selama 3-5 menit, lalu tambahkan jamur kaleng dan terus menggoreng wajan selama 5 menit.
• Bawang, wortel dan champignons bercampur dengan kacang kalengan dengan kaleng. Kemudian tambahkan tomat cincang dan parut keju di parutan dangkal.
• Dapatkan salad dengan mayones, lalu garam.

Salad yang dimasak dapat didekorasi dengan sayuran hijau dan beberapa potong jamur kalengan.

2

Siapkan kacang merah dalam saus tomat

Banyak yang mencoba kacang untuk resep seperti itu. Hidangannya sangat lezat dan masakan sederhana.

Bahan-bahan:

• Kacang 1 sdm.
• Wortel 1-2 pcs.
• Bawang 1 pc.
• Minyak sayur.
• Pasta tomat secukupnya.
• Garam, rempah-rempah secukupnya.

Pengurutan:

• Kacang rendam semalam di air dingin. Kemudian bilas dan jatuhkan sampai kesiapan total. Ini akan membutuhkan sekitar 1 jam.
• Bersihkan bawang dan wortel. Wortel menyapu parutan dangkal dan menebang bawang. Goreng minyak nabati selama 5-7 menit. Tambahkan pasta tomat dan campur semuanya secara menyeluruh.
• Untuk busur, wortel dan pasta tomat menambah kacang yang disiapkan. Campur semuanya dengan seksama dan terus bergabung dalam wajan selama 5-10 menit lagi. 1-2 menit sebelum persiapan, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya.

3

Cara memasak kacang merah - lobio dalam kompor lambat

Lobio adalah hidangan tradisional masakan Georgia, yang mencakup bahan-bahan sederhana dan terjangkau.

Bahan-bahan:

• Kacang merah 3 sdm.
• Bawang 1 pc.
• Tomat Paste 100 gr.
• Garlic 5 gigi.
• Garam, gula, rempah-rempah (hmeli-suneli lada), kinza secukupnya.
• Minyak sayur.

Pengurutan:

• Kacang merah rendam semalam. Selama waktu ini, itu benar-benar direndam dengan air dan akan siap untuk memasak. Las kacang di air asin.
• Bawang murni, kinza dan bilas bawang putih dan kemudian dipotong.
• Goreng bawang pada minyak nabati dalam kompor lambat sampai kesiapan total. Untuk ini, mode "menggoreng" atau "memanggang" cocok.
• Campur kacang dengan bawang dan nyalakan mode "quenching". Kacang harus mencuri sekitar 1 jam.
• Tambahkan pasta tomat, garam, gula, rempah-rempah, bawang putih dan fizin secukupnya. Lanjutkan untuk memadamkan lobio dalam mode "pendinginan" untuk 1-1,5 jam lagi.
• Hidangan yang dimasak menghias hijau.

4

Pate kacang merah

Hidangan ini dapat diletakkan di atas meja sehari-hari dan meriah. Kacang dalam kombinasi dengan kacang memberi hidangan unik dan rasanya khusus.

Bahan-bahan:

• Kacang merah 2 sdm.
• Bawang bawang 2 pcs.
• Walnut 100 gr.
• Garlic 4 iris.
• Minyak sayur.
• Garam, rempah-rempah secukupnya.

Pengurutan:

• Kacang itu jelaga selama beberapa jam dan kemudian mendidih. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan rebusan yang tersisa.
• Menyeluruh kenari dalam blender.
• Bawang dan bawang putih bersih dan dipotong halus. Goreng mereka pada minyak nabati sampai kesiapan total.
• Campur kenari dengan busur, bawang putih, kacang. Tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya. Campur dengan hati-hati dengan blender. Akibatnya, pate homogen seharusnya.

Kacang ini dikombinasikan dengan sempurna dengan daging, sayuran dan sub-produk, sehingga mereka dapat ditambahkan dengan aman ke makanan yang sudah dimasak. Sebagai dekorasi, Anda dapat menggunakan kacang, hijau, dan sayuran.