Cara memasak kue dari keju cottage

Cottage Cheese adalah produk susu lezat yang mengandung banyak zat yang bermanfaat. Menggunakannya untuk persiapan makanan penutup, Anda membuat banyak kalsium, magnesium dan fosfor dalam diet Anda. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kue keju pondok.

Ada beberapa opsi untuk memasak hidangan penutup ini. Keju pondok dapat ditambahkan ke adonan atau memasak krim dari itu. Cheesecake sekarang sangat populer. Kelezatan seperti itu rendah kalori dibandingkan dengan kue standar, seperti tepung makanan penutup cukup sedikit. Kue cheesecake klasik termasuk keju krim "Philadelphia" atau "mascarpone", tetapi Anda dapat menggunakan keju cottage 30% yang biasa. Untuk persiapan makanan penutup yang Anda butuhkan:

500 gram kue pasir;
pati sendok makan;
3 telur;
gula;
3 sendok makan mentega;
bubuk pengembang;
150 g krim asam.

Untuk memulai, siapkan dasar. Dengan bantuan penggiling daging, gerakkan kue kering ke dalam bubuk dan tambahkan minyak yang digagalkan untuk itu. Aduk massa ke homogenitas dan masukkan ke dalam bentuk kue. Geser dengan sendok, campuran mengoceh dan menambahkannya ke dinding dan bagian bawah tangki. Sekarang temukan persiapan lapisan dadih. Menggunakan blender atau mixer, campuran keju pondok dengan krim asam dan gula.

Dalam sebuah ide yang terpisah, kami mengambil protein dan gula, dengan lembut memasukkannya ke dalam massa dadih. Jangan lupa menambahkan gusty dan pati ke lapisan dadih. Atas berdasarkan cookie untuk meletakkan krim dadih dan mengirim kue ke oven selama 1,5 jam. Panggang pada suhu 160 ° C. Jangan terburu-buru untuk mengekstrak makanan penutup dari tungku. Buka pintu oven dan biarkan mendinginkan cheesecake 20-30 menit. Sajikan dingin dengan es krim atau susu kental.

Jika Anda tidak ingin membuat sesuatu, Anda dapat memasak kue keju pondok dengan cara yang dingin. Untuk melakukan ini, rendam kue kering dalam susu dan masukkan ke dalam formulir. Pada lapisan kue, taruh krim dadih, dan sampai semua bahan selesai. Untuk memasak krim, kalahkan keju pondok dengan krim asam, secara bertahap masukkan gula dan terus memukuli massa yang homogen. Di piring lain, ambil krim dalam busa dan dengan lembut masuk ke massa dadih.

Daftar Produk Cold Cottage CHEESE Kue:

1 kg kue;
500 g keju cottage;
300 g krim asam;
400 g krim;
gelas gula;
susu untuk merendam kue.

Biarkan itu berdiri untuk jam 4 di kulkas.

Anda dapat memasak kue dari kue dadih dengan krim lemon. Untuk menyiapkan tes, gesekan telur ayam dengan gula dan tambahkan keju dan tepung untuk mereka. Periksa adonan lengket homogen dan panggang 40 menit. Harus ada kue tinggi yang perlu didinginkan dan dipotong menjadi 3 bara. Untuk krim, dapatkan mentega krim dengan susu kental rebus. Secara keseluruhan lemon bersama dengan kulit memotong blender atau pada penggiling daging. Tambahkan massa lemon ke susu kental dengan minyak. Kocok krim lagi. Sebelum melumasi kue, beri mereka makan minuman keras atau teh hitam yang kuat. Sebelum memberi makan, mari kita impregnate kue 4-8 jam.

Dari keju cottage, Anda dapat menyiapkan krim lezat untuk kue biskuit. Bersihkan keju pondok melalui saringan dan tambahkan kuning telur dan gula untuk itu. Kenakan krim mixer dan masukkan ke dalam banyak keju pondok dan telur. Anda dapat menambahkan gula vanila atau kakao. Dengan krim ini, ingat kue biskuit.