Lekatkan adonan - resep untuk kue

Setiap pemilik diri dari waktu ke waktu menyenangkan rumah tangga dan tamu dengan kue domestik yang lezat. Sebagai aturan, pai disiapkan berdasarkan adonan pasir. Mereka diisi, terbuka, ditutup, parut, manis, tanpa pemanis, dll. Untuk membuat kue menjadi ketenaran, yang utama adalah membuat adonan terpendek itu sendiri. Dari artikel ini Anda akan belajar tentang semua nuansa persiapannya dan resep terperinci.

1

Fitur persiapan adonan pasir

Untuk tes pasir, beberapa fitur dikarakterisasi:

• Pertama, semua komponen harus dingin.
• Kedua, di jantung adonan pasir, jadilah sesuatu yang manis atau kurang beruntung, harus ada margarin atau mentega, atau kombinasi mereka.
• Setelah adonan siap, itu harus dimasukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam, sehingga beku dan lebih mudah untuk bekerja dengannya langsung dalam proses memasak kue.
• Saat memutar adonan pasir, permukaan harus dipotong untuk tepung agar tidak menempel.
• Panggang sandboker lebih disukai dalam wadah kaca yang dilumasi atau menggunakan baking perkamen jika Anda menggunakan formulir dari bahan lain.

2

Resep adonan pasir

Untuk menyiapkan adonan shortbread klasik, kami mengambil komponen berikut:

• margarin - 250 g
• air atau susu - 150-200 ml
• tepung - 3 sdm.
• telur - 1-2 pcs.

Pergi langsung ke persiapan tes:

1. Kami mengambil margarin dingin dan memotongnya dengan potongan sewenang-wenang.
2. Tuangkan wadahnya dengan tepung. Sekarang kita mulai Pertrip tangan margarin sampai bayi terbentuk. Untuk keperluan ini, Anda juga dapat menggunakan blender.
3. Dalam remah-remah yang dihasilkan, kita tuangkan air dan menggerakkan telur. Kami mencampur adonan sehingga elastis. Jika adonan menempel ke tangan, lalu tambahkan lebih banyak tepung.
4. Itu saja - adonan kami sudah siap. Sekarang tutupi dengan film makanan dan kenakan kulkas selama 1,5 jam. Setelah itu kita dapat bekerja dengannya lebih lanjut untuk persiapan berbagai pai.

Menarik untuk diketahui! Dalam proses memasak adonan pasir, serangkaian produk dapat berubah sedikit, tergantung pada kue mana yang Anda rencanakan untuk memasak. Jika Anda menyiapkan berry atau kue buah yang manis, Anda dapat menambahkan gula ke dalam adonan.

3

Resep untuk Flip Cake menggunakan adonan pasir

Dan sekarang kita akan membayangkan resep untuk perikanan ikan kaleng, yang didasarkan pada adonan berpasir. Terima kasih padanya, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan seperti itu sendiri. Jadi, untuk memasak yang akan kita butuhkan:

• susu - 100 ml
• minyak krim atau margarin - 100 g
• tepung - 2 sdm. + 1 sdm.
• ikan kalengan dalam minyak - 1 bank
• bawang - 4-5 pcs.
• minyak Lean - untuk menggoreng
• telur - 4 pcs.
• sOUR CREAM - 4 TBSP.
• hijau - 1 balok
• garam, lada - secukupnya

Algoritma memasak:

1. Pertama, tentu saja, kami memasak adonan shortbread kami. Untuk ini, minyak digosok dengan tepung ke formasi remah tepung. Kami menuangkan susu dingin ke dalamnya dan mengutuk adonan.
2. Kami memasukkan adonan kami ke dalam kulkas selama 40 menit. Kali ini akan disiapkan oleh pengisian.
3. Bawa busur, kami membersihkannya dari sekam, saya dan halus. Goreng dalam wajan sampai warna emas.
4. Buka kaleng dengan makanan kaleng, tiriskan cairan dan smear isi garpu. Kami mencampur bawang yang dimasak dengan ikan kaleng.
5. Secara paralel, mulailah menyiapkan isi. Untuk melakukan ini, kami mengalahkan telur, menambah krim asam dan semua bercampur hingga massa yang homogen. Mengisap tenunan hijau cincang. Tambahkan lada garam dan 1 sdm. tepung. Campur semua lagi.
6. Mari kita dapatkan adonan dari kulkas, sebarkan ke dalam bentuk kaca yang dilumasi dengan diameter di suatu tempat 25 dan menguleni lembaran tipis, membuat sisi tes. Kami memiliki "piring" dari adonan.
7. Kami memposting isian kami sudah siap pakai pada "piring", kami menuangkan semua keindahan ini untuk mengisi dan dimasukkan ke dalam oven hingga 180-200 derajat. Setelah 40 menit, kue teluk kami dari adonan pasir dan ikan kalengan sudah siap.

Seperti yang Anda lihat, masak adonan pasir untuk kue tidak begitu rumit. Yang utama adalah dengan jelas mengikuti resep yang ditentukan, dan kemudian Anda dapat memanjakan rumah tangga dan tamu Anda dengan kue yang sangat baik.