Hogyan kell főzni a borsó pürét

Még húsmentes ételeket lehet ízletes és tápláló, és példa erre - borsó püré. Íme finom, csak abban az esetben, ha megfelelően van főtt. By the way, krumplipüré nem kell sovány, rengeteg receptek, ahol borsó adunk sertés, marha, szalonna, füstölt borda, vagy valami más.

1

Finomságok főzés ízletes borsó püré

A legfontosabb szabály a jó borsó püré - az, hogy nincs csomók, de nekik nem volt szükség főzni a babot elég idő. Tekintsük a funkciók és a titkok, hogy ezt az egyszerű komplikációmentes ételek:

• Borsó püré gyakran sárga osztott borsó, de ha elkezd főzni olyan száraz és kemény volt a csomagban, akkor lesz ez a folyamat igen időigényes. Ezért, hogy csökkentsék a töltött idő a főzés, a babot meg kell ázni. Ha a hideg víz - jobb egy pár órát, vagy egy éjszakán át, ha forró vízben - ez elég ahhoz, hogy 1-1,5 óra.
• Ahelyett, hogy áztatás a borsó szemek gyújtható száraz serpenyőben. Ebben az esetben válnak és extra ízt.
• Pea képes, hogy elkerülje a pot forralás után, mert a jobb első fedél nem terjed ki. Amikor a víz megjelenik habos sapka, vegye ki, kapcsolja le az égők tűz és fedezi a bank.
• Ne felejtsük el, hogy keverjük a babot a főzés során és ízét. Amikor a gabona főtt puha, kezdenek ragaszkodni az alján ételeket. Zavarja tört szükségességét 5 percenként -, így nem adja meg, hogy éget, és hagyjuk forrni egyenletesen.
• Ha a víz a fazékban rövid, de a szemek nincs ideje forr, ne félj, hogy adjunk egy kis forró vízzel. Csicseriborsó főznek aránya 1: 4, és ez jobb, hogy ne öntsön összes vizet. Öntsük a felét a far szabványok, és fokozatosan hozzáadjuk a másik fele pedig már folyamatban van a főzés.

2

Elkészítéséhez szükséges utasítások a borsó püré egy serpenyőbe

Hogy készítsen egy finom és gyengéd borsó püré monoton következetesség ideális viaszos sárga borsó, ami ráadásul nagyon jót tesz az egészségnek. A szakács a püré babot, tegye a következőket:

• Babot hozott egy mély serpenyőben és írja be a vizet 2-szer nagyobb, mint a borsó. Szóval hagyjuk a bankot az éjszakát. Ha az idő fogy, és szakács burgonyapürével szükség ugyanazon a napon, öntsünk forró vizet és a gabona tartsa a fedelet 2 órán át.
• Egy idő után a vizet és ha szükséges, öntsük a borsó a tálba, hol fog főzni. Ismét megtelnek vízzel, előnyösen azonnal forrásban lévő vízben. Hozz vizet arányban 1: 3.
• Tegye a babot a tűzhelyen, vagy hagyjuk forrni. Hab eltávolítására, csökkenti a hő-és főzzük a borsó 2-3 órán át. Csak ne sózzuk. Amikor látod, hogy majdnem Seethe bab, sózzuk.
• Amint észreveszi, hogy a pórusok elérte a kívánt állagot, távolítsa el az edényt a tűzről, és szabadságot, és fedő alatt 30-40 percig.
• Néha, borsó maga szétesik, amíg egyenletes állagú, és néha kis csomók mindegy, hogy marad. Ahhoz, hogy az edény volt különösen érzékeny, cefre borsó eszköz burgonyapüré vagy habverővel keverőben.

3

Hogyan készítsünk egy borsó püré még ízletesebb

Borsó egyesíti a sok termék. Ez és a zöldségek, húsok összetevőket, és mindenféle fűszerek, vannak még receptek ahol halétel vagy garnéla hozzá. Püré borsó- lehet ízletes és illatos segítségével néhány trükköt:

• Pörkölés egy serpenyőben csak főzés előtt, add meg a szószt egy gazdag ízű. Akkor egyszerűen lángra bab, száraz serpenyőben, de jobb, ha kisütjük nyers napraforgó vagy olívaolajjal. Felhívjuk figyelmét, hogy áztassa a borsó a beavatkozás előtt nem szükséges. Akkor is meg kell, hogy folyamatosan keverjük a gabona olajban, biztosítva, hogy azok egyenletesen barnul. Az ilyen manipuláció nem töltenek sok időt, 5-10 perc lesz elég.
• Olaj, még nagy számban, a borsó püré nem lesz felesleges. Sőt, akkor majd kísérletezni a különböző lehetőségek közül: napraforgó, olíva, tejszín, kukorica, valamint ezek kombinációja.
• Borsó tökéletesen illeszkedik a különböző fűszerek, fűszerek és fűszernövények. Próbálja meg hozzáadni apróra vágott petrezselyem, kapor vagy bazsalikom, és kiegészítik az íze friss rozmaring vagy kakukkfű. Ha friss fűszernövények kéznél nem, használjon egy keveréke a szárított gyógynövények vagy zöldség.
• Íze és illata borsó püré tökéletesen aláhúzás a finom aroma fokhagyma, de nagy mennyiségben, nem szükséges hozzá. 1-2 kis gerezd elég lesz, és dobja őket az edény szükséges a legvégső, akkor van, ha eltávolítja a serpenyőt a tűzről.
• A borsó püré, felveheti zöldség. A legnépszerűbb együttese - a sárgarépa és a hagyma. By the way, az étel azok hozzáadódnak nemcsak illata, hanem enyhén édes ízű. Sárgarépa és a hagyma feltétlenül elősütve, és teljes megszerzése lágyság és arany árnyalat. Sárgarépa, hagyma zazharki borsó püré nagyon jól harmonizál az illata a friss kaporral.
• Egyes szakácsok távolodnak hagyományos receptek, és tegye a főtt borsó és egyéb zöldségfélék - édes paprika, frissen vagy szárított paradicsommal, sütőtök.
• Nos, ez az, amit nem lehet elrontani a borsó püré - így a hús. Használhatja bármely fajta marha vagy sertés, baromfi és nyúl. Szokatlanul finom menetek pürét füstölt sertésborda, szegy vagy szalonnát.

4

Néhány érdekes recepteket borsó püré

Borsó püré lehet az eredeti, szokatlan és rendkívül finom. Mi felvette néhány recept az Ön számára érdekes kombinációja is:

• A kész borsó püré, adjuk hozzá a reszelt sárgarépa hagyma, egy jó pre-sült nagy mennyiségű nyers napraforgóolaj. Vagy cserélje ki a napraforgóolaj az olajbogyó -, akkor egy kicsit más az íze.
• Fry babot az olaj, majd forraljuk, amíg készen. Töltsük zazharki sárgarépa és vöröshagyma, hozzáadjuk az apróra vágott friss kapor és néhány gerezd zúzott fokhagymát.
• Megpirítjuk a hagymát egy serpenyőben szalonna szeleteket. Ideális - zsír egy slot. Keverjük ezen adalékanyagra borsó püré és tálaljuk ropogós krutonnal.
• A növényi olaj megsütjük vágott hagymát szeletekre, és szárított paradicsom. Végén a pörkölés dobás 2 gerezd fokhagymát, egy kis podsaharite termékeket. Külön-külön, vágjuk a petrezselyem és a kapor. Mindezek növelik a borsó püré.
• Vágott darab kb 300 g marhahús és megsütjük sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben. Tálaljuk borsó püré és friss bazsalikommal.
• A lemezeket borsó püré alkalmazása során fel füstölt sertésborda és semiring külön pirított hagymával.