Hogyan kell főzni levest savanyú káposzta

A híres mondás szerint: leves Igen, zabkása ételeinket. Ez azt mondja nyersbőr fő első étel az orosz konyha - levest a savanyú káposzta. A régi időkben, az edényt a sütőben készült. Akkor főzni finom leves és a tűzhelyen az étel nem lesz kevesebb ízletes.

1
Főzés nyári káposzta - Hasznos tippek

Főzés előtt, hallgatni a tanácsokat:

az otthoni főzés Sauer cappist főzésére vagy vásárol a boltban. Egyértelmű, hogy az étel lesz finom a hazai termék;
extinate káposzta a víz, ha túl sós. Akkor alatt öblítse le a vizet a daru a tésztaszűrő. Sós termék elrontani;
vegyük főzés marhahús - ez a legjobb megoldás. De a baromfihús is alkalmas, és nem túl kövér sertés. Szeretné, hogy egy gazdag húsleves - a merész hús;
a főzés során kövesse a tűz a lemez író. Búg kell forralni kissé a hőmérséklet a pan támogatott minden alkalommal. Hozzáadása után a friss zöldségek, növeli a tűz forrás előtt, majd csavarja.

2
Főzés származó savanyú káposzta - Hagyományos recept

Összetevők:

1 kg marhahús egy csonttal;
1 kg savanyú káposzta;
2-3 evőkanál. kanál rozsliszt;
2 izzók;
1 sárgarépa;
kis vajat krémes;
4-5 burgonya;
babérlevél, petrezselyem gyökér, zeller, bors, só.

Vigyázz főzés húsleves. Egy egész darab marhahús egy serpenyőbe, öntsük le vízzel és főzzük két órán keresztül. Forralás után, távolítsa el a hab, és küld egy egész izzó és zeller gyökér petrezselyemmel. Ezután, a főzési folyamat a következő:

vizsgáljuk Sauer káposzta vajat egy serpenyőben, míg a táptalajt készítünk;
prepandable hús vegye ki a serpenyőbe, és után hűtés, vágott rész darabokat, és küldje el a levest. Izzó gyökerei főtt marhahús is, vegye ki, akkor már nem lesz szükségük;
tedd le a levest egy eloltották káposzta, rozsliszt és a kockákra vágott burgonyát;
farm a zsírt a húsleves, a reszelt sárgarépát, és a második izzólámpa, apróra vágott kis kockák;
zöldség hozzá levest és keverjük össze;
subtill, át az edényt, és adjunk hozzá egy babérlevelet;
készítsünk 5 percig, és távolítsa leves tüzet.

Hagyja az edényt fél órán és alkalmazza az ebédet. Értékesítés tejföllel vagy majonéz, mint kívánatos.

3
Főzés savanyú káposzta csirke

Húsleves kevés kalóriát és kielégítésére alkalmas, de könnyű ebéd. Készít:

600 g csirkefilé;
0,5 kg csészealj káposzta;
6 burgonya;
egy sárgarépa és gumó;
1 édes paprika;
1 evőkanál. l. Paradicsom szósz;
fűszer, zöld hagymát.
néhány növényi olaj.

Mossuk csirkemell filé és kis darabokra vágva. Öntsön vizet a serpenyőbe, és alacsonyabb a hús van. Forraljuk fel forrásban a tányéron, eltávolítjuk a hab. Káposzta lehántsa extra folyadék. Ezután a cselekvések a következők:

vigyázz zöldséget, amíg a levest forrni kezd. A hagymát finomra gügyög, a sárgarépa vágott szalmával, édes paprika - ahogy tetszik;
fry egy serpenyőben vajat hagymát az átláthatóság. Add bors, sárgarépa rá. Keverjük és a gyökér;
vége előtt a készítmény fel paradicsompüré, hogy a zöldségek zöldségek, keverjük össze, és egy perc alatt, távolítsa el a serpenyőben a tüzet;
burgonya Vágjuk kockákra vagy szalma;
a főtt húsleves, hely burgonya, eleget tenni, és főzzük, amíg nem szívesen;
küldj káposzta, sült zöldségekkel egy serpenyőbe
weganize 10 percet, és kapcsolja ki a tűz.

A kész levest, tedd a zúzott zöld hagymát és a fűszereket. Hagyja, hogy a tál lehet vegyes húsz perc alatt a szemhéján, és folytassa a kóstolás.

4
Főzés származó savanyú káposzta lassú tűzhely

A multicooker lehetővé teszi, hogy egy kis ízelítőt, közel a főzés. Főzés módszer:

cut 500 g hús kockák;
pour növényi olaj a tálba a készülék és feküdt ki a hús. Fry 30 perc a megfelelő üzemmódban;
hozzáadás a húst, adjunk hozzá reszelt sárgarépa, apróra vágott hagymát;
állítsa be a „kvencselés” üzemmódban és előkészíti 10 percig keveréssel időközönként;
tedd 5 percig vége előtt oltóanyag egy kanál paradicsompüré;
eszközbe töltött 4 burgonya vágott kockákra, 300 g permetezzük savas káposzta és öntsünk 2,5 liter vizet;
főzés 90 perc edzés módban vagy „leves”.