Hogyan kell főzni Borsch-t a savanyú káposzta

Télen és tavasszal, amikor a friss zöldségek és gyümölcsök nem annyira, savanyú káposzta egyszerűen nélkülözhetetlen forrása a C-vitamin lehet használni, mint egy snack, hagymával és a vajat, és akkor főzzük belőle ízletes borscs. Jóváhagyja, az úton, hogy a hagyományos orosz borscs kell a savanyú káposzta.

Szükséged lesz:

400 g hús;
2 liter vizet;
100 g hagyma;
200 g sárgarépa;
250 g cékla;
250 g burgonya;
200 g savanyú káposzta;
2-3 evőkanál. paradicsom szósz;
2 garlicity;
1 evőkanál. Sahara;
2 tk sók;
Őrölt bors - ízlés;
Egyszerű bors - 8/6 borsó.
babérlevél

Főzzük a levest - hogy egy serpenyőben a tűzre, megtelnek vízzel, és forraljuk fel. Put hús - mossuk, egy darabból. A legjobb erőleves jön ki egy darab húst a csont. Borscs a borjú-vagy marhahús több élelmi, sertéshús - több hegesztett, de a szag a főtt sertés egy amatőr. Használhatja hús a választásban. Melegítsük fel a húst 5-10 perc, és az első húslevest lefolyó. Re-megtelnek vízzel, vízzel, adjunk hozzá fűszereket illat. Cook marhahús - 1,5 óra, borjú- és sertéshús - óra. Deliver egy darab húst, és tegye hűvös. Majd vágjuk akár része darabokra, és küldje vissza a serpenyőbe.

Hús

Tiszta zöldségek - hagyma, sárgarépa, burgonya, répa. Amikor a hús már hegesztve, tedd vágott burgonyát a serpenyőbe. Hagyma, céklát és a sárgarépát. Főként vágjuk késsel.

Loki, céklát és a sárgarépát, hogy egy mély serpenyőben, adjuk hozzá paradicsompüré, cukor, só. Pour egy kis húsleves, vagy víz, vagy káposztát sóoldattal mossuk. Folytassa a legalacsonyabb lángon, amíg puha céklát.

Alaposan öblítsük le hideg káposzta hideg vízzel, enyhén nyomjuk meg, és boot-ba forró húslevest. Csak jó minőségű káposzta, szag nélkül. Ez a legjobb, ha ez egy káposzta, amelyet pontosan módszerével szolgáló használata nélkül ecetet.

Ready húsleves hús, káposzta és burgonya főzzük 15 percig. Ezután adja hozzá a párolt zöldségeket paradicsomszószba, és azonnal kapcsolja ki a hőt. A cékla nem forralhatja, vagy mély vörös vagy burgundi színű, elveszíti, és leves barna lesz.

A kész levesben egy pár fokhagymát préselhet, tegye a cracklings, a zöldeket. Ezt követően meg kell adni neki egy sörést, és önthető a lemezekre.

Tálaljuk gazdag, vastag és tápláló levest tejföllel vagy majonézzel, mivel snack lehet főzni fokhagymát. A Sauerk káposzta levesének második napján egyenletes lesz, így csak sokat tudsz főzni.