Hogyan kell főzni a hagymás levest

Levesek nagyon hasznos az emberi szervezet számára, a mindennapi használat normalizálja a működését a gyomor és az egész emésztőrendszert, így nem hanyagolja el ezt a fontos, az emésztési pont, csészébe. Ha nem tetszik a levesek, egyszerűen még nem találtam a legjobb választás ez az étel. Hagymaleves nagyon népszerű az európai országokban, valamint Franciaországban ő lett az egyik a hagyományos francia ételeket. A lényeg az, hogy készül nagyon gyorsan és könnyen, és a szükséges termékeket az előkészítés általában hozzáférhetőség. Hagymaleves készíteni Oroszország, vannak még több lehetőség előkészítése a komplikációmentes étel.

1

Francia hagymaleves. Klasszikus opció

Ahhoz, hogy újra a klasszikus változata a hagyományos francia Ovow leves, hogy a következő termékek:

• 3 közepes méretű izzók;
• 50 gramm vaj;
• csirke erőleves;
• 100 ml. fehér száraz bor;
• egy art. kanál lisztet;
• só, cukor ízlés;
• 100-150 gramm reszelt szilárd sajt;
• ropogós baguette.

A leves készül a következőképpen:

• Vágott vöröshagymát gyűrűkkel és megsütjük, amíg a vaj egy arany héja megjelenik.
• Főzés hagymát kell sózott és adjunk hozzá egy teáskanál cukor rá, ami után növeli a tűz, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és jól megsütjük minden néhány perc alatt.
• A előkészítése hagyma, óvatosan öntsük a bor és a folyékony tápközeg felét.
• 5-10 perc múlva, öntsük a maradványai a húslevest, és hogy a leves, hogy a forraljuk. A forró állapotban, leves kell 10 perc, ami után készen áll a használatra.
• Elhelyezés kész levest a kerámia edények vagy mély tányérok és superately permetezzen reszelt sajttal.
• Serve ilyen leves szükséges kizárólag ropogós bagett.

2

hideg hagyma

A hagyományos francia Bodice leves hideg változata Franciaországból származott egy szakácshoz, amely hosszú ideig New Yorkban dolgozott, így ez a leves a francia ételek amerikai analógjának tekinthető.

A leves előkészítése szükséges:

• több friss hagyma feje;
• póréhagyma;
• húsleves vagy szokásos víz;
• burgonya;
• krém;
• vaj;
• citromlé;
• só, bors ízlés szerint.

Maga a főzési folyamat a következő:

• Az íjat kockákra kell vágni, és összeszedve a zúzott hagyma fehér részével a jól fűtött vajon 15-20 percen belül.
• Adjunk hozzá friss burgonya kockákat a sült hagymákhoz.
• Néhány perc múlva a burgonya hozzáadása után öntsük a liter levest vagy a szokásos vizet, és forraljuk a levest, amíg a burgonya készen áll.
• Gyakorlatilag kész levest kell sózott és az egész, hogy íze, ami után hozzá leve egy citrom és 300 ml tejszín.
• Enyhén lehűtse le a levest, és vegye be egy keverővel a homogén tömeg állapotára.
• A kész leves finoman apróra vágott zöldhagymát vagy más zöldeket díszít.

3

Francia alacsony leves

Ez a legegyszerűbb recept a hagymás leves főzéséhez. Ahhoz, hogy előkészítse, szüksége lesz néhány szabadidőre és néhány termékre, például:

• több friss hagyma feje;
• 300 gramm keksz;
• 100-150 gramm krémes lágy sajt;
• liter növényi húsleves vagy szokásos víz;
• 50 gramm vaj;
• só bors ízlés szerint.

Főzés:

• Először is, őrölje az egész képzett íjat.
• Az olvasztott vajnál jól sütjük a zúzott hagymát és az ízléses sót.
• Míg a pörkölt hagymát forraljuk egy serpenyővel, vízzel vagy zöldséglevesekkel.
• Engedje le a pörkölt hagymát, amelyet az aranykéreghez pörkölt, crackerek és puha krémes sajt hozzáadásával. Sung mosás, ragaszkodni az ízléshez és egy kicsit lehűlni.
• A keverő segítségével forgassa el a kész hagyma levest a levesben.
• A készlevet krutonnal vagy crackerekkel kell ellátni.