Leves galuskával - nemzetközi étel. Ukrajna - egy leves galuskával, Fehéroroszország - a jackdaws, Olaszország - leves galuskával, a Cseh Köztársaságban - galuskával. Eljárás erőleves az egyes országok saját, de változatlanok maradnak párnák tészta - gombóc adnak rendes húsleves íze.
1
Hogy előkészítse a leves galuskával lesz szüksége a következő termékek:
500 g darált hús;
500 g burgonya;
2 paprika;
1 átlagos izzó;
2 kis sárgarépa;
babérlevél;
növényi olaj;
só;
pepper borsó;
2 tojás;
50 g vaj;
1 evőkanál cukrot;
50 ml tej;
5 evőkanál lisztet.
2
Add darált tojást, a sót és a borsot. A forma darált hús labdák és dobja a forrásban lévő vízben.
3
A hagymát meghámozzuk és sárgarépa. Hagyma apróra vágva, sárgarépa lereszeljük. Növényi olajban megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna.
4
Kaliforniai paprika eltávolítás magokat és vágjuk csíkokra. Jobb kihasználása a paprika különböző színekben.
5
A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágva. Hozzáadjuk a burgonyát és a paprika a húslevest. 5 perc elteltével, adjuk hozzá a húslevest refried hagymát és a sárgarépát.
6
A fehérjét elválasztjuk a sárgáját, és tegye a hűtőbe. Tojássárgája dörzsölje olvasztott vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tejet és keverjük meg. Miután hozzáadjuk a lisztet és a sót, keverjük össze újra. Ahhoz, hogy hűtve fehérje felrázza alaposan egy tálban, majd adjuk hozzá a tömeges. A tészta legyen nem folyékony és nem sűrű.
7
Tészta leves csökkentette révén két teáskanál hideg vízzel átitatott. Mivel a tésztát forró vízben megduzzad jelentősen, szükséges, hogy a tészta 1/3 tk. Egy kanál tésztát erősítés, újabb éles mozgás, hogy dobja le a vizet.
8
Add a babérlevelet és a borsot. Próbálja húsleves só és, ha szükséges. 5 perc után a leves kész, a gombócokat kell a felszínre kerüljenek.
Ízlés szerint, felveheti a leves és a gombát, és a sajt, és a gyógynövények. Ahogy választani csirkehús, marha, sertés. Bármi nem volt leves, gombóc benne rendelni a fő szerepet.
Ossza meg a tanácsot:„Hogyan kell főzni a leves galuskával”
0
837
