Hogyan kell főzni Pilaf Caul-ban

A legtöbb országban, ahol a Pilaf egy hagyományos étel, készítette egy üstben. Ez a vastag falú edények nem teszi lehetővé az összetevők, hogy éget egyenletesen osztja el a hőt, végül pilaf vesz egy tökéletes ízét és állagát. Ami a receptek, a főzés bográcsban görcsök és hagyományos pilaf, és mindenféle változatait, akár édes vagy vegetáriánus ételeket.

1

Hogyan kell főzni egy hagyományos plovot egy üstben

Úgy vélik, hogy a hagyományos pilaf kell használni bárány a sertés, marhahús vagy más hús helyett. Rice kívánatos, hogy a hosszú szemű forrázott, illetve biztosítsa, hogy nem slipnetsya nem alakulnak kása. A kis kerek gabona rizs Pilaf megközelítés kevésbé valószínű. Most nézzük meg azokat a termékeket, amelyek szükségesek a pilaf főzéséhez egy bográcsban:

• bárány - 1 kg;
• hosszú gabona rizs - 400 g;
• sárgarépa - 200 g;
• hagyma - 200 g;
• fokhagyma - 1 fej;
• napraforgóolaj - 200 ml;
• koriander magvak, kömény, só - ízlés szerint.

És készítsen pilafot bárányhússal a bográcsban itt:

• A rizsszemeket sokszor mossák. Tekintettel arra, hogy a rizs a recept elég sokat, akkor hosszú és óvatosan öblíteni kell. Ezután szükség van vízzel, és így a szabadság időtartama alatt.
• A húst darabokra vágjuk, de nem kicsi, mert meg kell őriznie a gyümölcsösséget. A vágást, mielőtt a vágást meg kell mosni.
• A Pilaf zöldségeket kézzel vágják, beleértve a sárgarépát is. Hagyma finoman nem vágott, feláldodott fél gyűrűk, sárgarépa is vágott csíkok. A fokhagyma feje, nem szétszerelheti a fogakat, és távolítsa el a felső héját, majd alaposan mossa le.
• Amikor elkészíti zöldség, rizs és a hús, tedd rá a tartályt a tűz. Öntse az olajat, és várja meg, amíg erősen melegítjük. Kezdetben, olaj elterjedt, hogy a hús, 5 perc múlva adunk hozzá hagymát, a másik után 5 perc - répa.
• Mindez keverjük, és főzzük 20 percig. Ezután öntsük a só a húsdarab és fűszerek megosztjuk ábra felső és forró vizet adunk hozzá. Forráspont fedél far 2 cm, ami után a fedő lehet zárt vízforraló és főzzük a rizs, rizs, amíg a víz el nem tűnik.
• Amikor a folyadék felszívódik a fennmaradó pilaf hozzáadott fűszerkeverék és só szükséges. Pilaf mix, fokhagyma feje merített ábra teljes egészében, akkor tantalized csészébe 20-30 perc.
• Pilaf a kész kivonatot fokhagymás fej, rizs ismét jól keverjük össze a húst.

Pilaf üst jól Tálaljuk friss zöldségek, apróra vágott nagy darab.

2

Akut pilaf bográcsban sertés és szalonnával

Gyorsabb az előállítására egy variáns - pilaf sertés. Ez a fajta hús fordul puhábbá, valamint a zsír és kalória ételek nem hozam a hagyományos társaik. Fogunk készíteni egy tál bográcsban a:

• sertés - 1 kg;
• disznózsír - 100 g;
• hosszú szemű rizs - 600 g;
• hagyma - 3 db.;
• sárgarépa - 1 kg;
• fokhagyma - 2 bit;
• napraforgóolaj - 150 g;
• erős paprika - 2 hüvely;
• kömény, só - ízlés.

Mi pilaf az üstben utasítására:

• Eluáljuk a rizskeményítő, árpa megtelik vízzel. Chop elég nagy darab hús és a zsír, éppen ellenkezőleg, vágott kisebb. Sárgarépa, mint a hagyma, shinkuem kézzel. Fokhagyma csak mentesítsék a felső hajótest, én.
• Melegítsük fel a tartályt a tűz rendesen, öntse az olajat, dobja darab szalonnát. Mi a hő a zsírt, amíg nem kap egy arany színű. Ezután távolítsa el egy lyukas kanállal, de nem dobja el.
• A zsírtartalmú kenhető húst, ízesítve fűszereket és a sót. 10 perc múlva, adjuk hozzá a hagymát, majd újabb 5 perc - sárgarépa. Néz, amikor a répa megpuhul. Ezután öntsük a kanna 1 liter forrásban lévő vízzel, hogy dobja gerezd fokhagyma, bors hüvelyben. Közepes lángon gyötri húst 30 percig. Ezután bontsa ki a fej fokhagymát és a borsot.
• A nagy kanna öntsünk rizs, lelapul, de nem hús mix. Sózzuk, meghintjük Zira, adjunk hozzá még vizet. Meg kell, hogy annak érdekében, hogy a vízzel borított ábra 2 cm.
• A fedél zárva főzzük pilaf eltűnéséhez folyadék benne. Akkor ragadt lágy rizs fej fokhagymát és a borsot és meggyötört 15 percig.

Tálaláskor a rizottó saláta friss paradicsommal és hagymával, fűszeres növényi olajat.

3

Pilaf marha, szárított sárgabarack és a mazsola egy üstben

Néha Pilaf hozzáadhat valami érdekes, például a szárított gyümölcsöket. Ez a sütési módszert széles körben elterjedt, gyakran egy tál fel aszalt szilva, mazsola, aszalt sárgabarack, de ez történik, és a dió. Édes darab gyümölcs vagy ropogós anyák kombinálják csodálatosan fűszeres rizs és hús. Hasonló receptet kínálunk Önnek, amelyre szüksége van:

• marhahús - 1 kg;
• párolt rizs - 3 csésze;
• hagyma - 2 fej;
• víz - 6 szemüveg;
• fokhagyma - 1 fej;
• sárgabarack - 100 g;
• mazsola - 100 g;
• sárgarépa - 300 g;
• növényi olaj - 150 ml;
• só, bors, kömény, koriander - ízlés szerint.

Készítsen pilafot marhahússal, szárított sárgabarackokkal és mazsolákkal egy üstben:

• Tegye a lábát a tűzre, és hogyan kell kalcinálni, azonnal öntsük a növényi olajat a fazékkal való hőre.
• Vágja le a húsdarabokat, és nagyobb bográcsba kerül. Túl magas hő sütjük 10 percig.
• Apróra vágott hagyma és sárgarépa. Először is, a vízforralóban, és 10 perc múlva, és sárgarépa. Ezen a ponton engedje le a lángot, és a bogrács fedezi a fedelet, majd addig, amíg puha.
• Öntsük a jövőben Pilaf forráspontú vízünkbe, sóban és fűszerekben gördülnek, és 30 percig pároljuk a húst. A rizs mosásához pihentető szabadidő.
• Közzéteszi a rumpot a bográcsban. Ellenőrizze a folyadékszintet. Ha a víz felemelkedik a rizs felett 2 cm-re, akkor ne kell-e hozzáadni többet, de ha nem, akkor forró vízzel felborul.
• A fedél alatt készítsen Pilaf 15 percig, majd add hozzá szárított sárgabarack és mazsola. A kajszibarack darabokra vágható.
• Az ábrán visszahúzható fokhagymás fej a felső héj eltávolítása után. Folytassa a párolja az edényt, amíg teljesen felszívódik a folyadék.

4

Pilaf gránátalma és birs a bográcsban

Ez a pilaf recept a hagyományos hús - bárány. Tegyük fel, hogy itt nem csak a rizs, hanem a csicseriborsó, és díszítse az íze az étel birsalma, mazsola és a gránátalma. Itt vannak az összetevők, amelyekre szükségünk van:

• bárány - 1 kg;
• csicseriborsó - 150 g;
• 700 g ábra;
• quince - 2 db.;
• fokhagyma - 2 fej;
• sárgarépa - 400 g;
• sajt - 50 g;
• gARNET - 50 g;
• növényi olaj - 150 g;
• a pilaf és a só fűszerezése.

Fázisú főzési edények:

• A csicseriborsó jobban áztassa néhány órát, de éjjel.
• Bárány és sárgarépa vágja. Sárgarépa - közepes méretű, birka - darab több tartózkodás lédús. Húzza le a fokhagymás szegfűszeget, mosson ki rizs, mazsola.
• A vörös-forró bogrács napraforgóolaj, és ez az első sült hús. 15 perc elteltével add hozzá a sárgarépát, sült további 10-15 percig - a sárgarépa lágynak kell lennie.
• A kanna hozzá a csicseriborsó, fokhagyma és birs negyedek, ahonnan először kivágott magok.
• Meleg vizet öntünk a Casanesbe, kb. 1 liter, záró- és hasított húst csicseriborsóval. Olyan sok idő van, amennyire szüksége van a csicseriborsó készítéséhez. Aztán kivesszük a birsot és a fokhagymát. Fokhagyma dobja ki, birs vágott kisebb darabokra.
• Rizset, sót, fűszereket és mazsolát adunk hozzá. Állítsa be a folyadékszintet - 2 cm felett kell lennie. A Tomp Pilaf borítása alatt, míg a rizs nem éri el.
• Az edényben adjunk hozzá gránátalma szemek és szeletek.