Az anya az emberi civilizáció előtt ismert korunk előtt. Táplálkozás és példátlanul hatalmas mennyiségű fehérje készült a vedikus és vegetáriánus konyhák alapvető eleme. A cikk nemcsak a csicseriborsó főzéséhez szükséges információkat tartalmazza, hanem az előfeldolgozás folyamatát is elmondta.
1
Nut vagy Nakhat, jól ismert török \u200b\u200bvagy barbár borsó, előre meghatározott folyadékban. A borsó pohár 3-4 evőkanál. víz. A zöldség aktívan elnyeli a nedvességet, és ha a víz nem elég, akkor nem tetszik a folyadék. A folyamat felgyorsításához adjunk hozzá egy kis szódát. De tartsa szem előtt, mint bármely kémiai elem, a szóda nem túl hasznos. Ezért add meg, ha főzni borsó, de ha az a feladata, főzés a bab, gépi vízben 6-11 órával. Ezután hideg vizet öntünk, telepítjük a tűzhelyre és főzzük 1,5-2 órát. A sütéshez a sütéshez - az orr nincs főzve. A só a főzés során teljesen nem kerül hozzáadásra (a Cashelling készítésére), vagy 25-35 perc alatt elalszik. Mielőtt befejezte a főzést az egész borsó számára.
2
Tisztítás. A közönséges borsótól eltérően az anyát a héjban értékesítik. Alapvetően az edényeket nyerstermékből készítik el, de szelíd humusz előállításához szükség van a héj eltávolítására. Ehhez a terméket valahol forraljuk, majd hideg vízzel mossuk a daru alatt, vízzel öntjük és tisztítsa meg az összes borsót a külső filmből. Illeszkedjen a vízhez, és adjon hozzá egy újat, amelyben forralja fel a készenlétig. Az ilyen félkész terméket különböző ételekben használják (levesbe, Pilaf-ban, független ételeket készítünk, például hummous, falafel). Csodálatos, mint egy oldalsó edény, és elengedhetetlen ízt ad a salat.
3
Lassú tűzhelyen. Korábban a kulcsokat tálba helyezzük, és töltse fel friss vízzel 2 ujjak fölött a felső borsót. A "kioltás" módot 3 órán keresztül vagy "PILAF" -ra 2 órán át hozzuk létre. Nem lesz lehetséges azonnal felkészíteni a babot, de jelentősen csökkenti a főzés idejét - a cél megvalósítható. Az anyát különálló összetevőmenüként állítják elő, néha hússal vagy zöldségekkel együtt.
4
A csicseriborsó egyik legnépszerűbb étele krémes hummusamelyet mártással vagy tészta formájában készítettek. Gyakran zöldségekkel szolgálnak: sárgarépa, bors, uborka, valamint sült burgonya vagy zseton. Az egyik fő összetevő - Tachney, a földi szezámmag püré. Tachyni egy ötvözi komponense az edény, akkor helyettesíthető pasztát a földimogyoróból. Szükség van olívaolajra, citromlére, fokhagymára is. Az edények fő összetevője főtt, kullancs és kombinálható más termékekkel. Attól függően, hogy a ízléspreferenciák, teszik hozzá más alkatrészek: spenót, petrezselyem, kömény, krumpli, kalamat, paprika, pirospaprika, Cédrus. A főzéshez 4 részből állunk a főtt csicseriborsó a Tachini 1. részén. A konyhában lévő összes komponenst összegyűjti, hogy krémes paszta legyen. Túlsúlyos humusz vízzel vagy zöldséggel hígítva. Telepítsen egy terméket kekszekkel vagy friss zöldségekkel.
5
Több ismerős recept a keleti ételek között - anya hússal. A bab előre áztatott és szakács. Vágjuk a hagymát, és szállítunk egy aranykocsival, hozzáadunk egy kis chile és paradicsomot. Forrás után paradicsomot hordozunk, sót, borsot, földi köményt és kurkumát adunk az ízléshez. Használjon jobb bárányt, de mindketten más hús is lehet. Tömeges kockákkal vágtuk el, és külön-külön. Húst adjon mártással, húsleves és csaj. Főzzük alacsony hőre, amíg készen áll.
6
A Nuta-i szeletek - Nem csak egy csodálatos tál vegetáriánus konyha, hanem alternatívát subdet hús szelet, valami könnyű és megfelelő egyidejűleg. Gép és szakács csaj, mint a szokásos. Ezután zúzódott egy keverőben izzóval. Adja hozzá a kenyeret és egy kis borsólevest a tejben. Mindent összekapcsolunk a fennmaradó összetevőkkel (MINT - 2 Art. L., két tojás, szilárd sajt - 50-100 g, petrezselyem, só, bors), homogén tömeg. A szezámmagokat szezámmaggal díszítettük, rendszeresen rendszeresen, hideg vízben kezeltük. Sütjük az olajat, mielőtt egy étvágygerjesztő kéreg.
Nuta bab telített fehérjék szénhidrátok. Rendszeres vételi ételeket tartalmazó borsó koleszterinszint tartalom. Vannak nagyon hasznos a vér- és immunrendszer magnézium és kálium. És erősítse a csontszövet segíti a kalcium és a foszfor, melyek a termék.
1
868
