Sült - a hagyományos orosz tál húst. Ez egy kicsit olyan, mint a gulyás és a sült húslevest. A húst hozzáadjuk különböző zöldségek és fűszeres fűszerekkel étel. Sült kiderül, nagyon finom és tápláló, és így helyettesíti a főétel.
Sertéssült burgonyával
Előállításához felhasznált sertéshús jól megy burgonya, és az eredmény egy vastag és kielégítő étel.
Mi szükséges a főzéshez:
- Burgonya 1 kg.
- 0,5 kg hús.
- Hagyma 2 db.
- Sárgarépa 1-2 db.
- Gomba 100 gr.
- Növényi olaj.
- Só, bors ízlés szerint.
- Zöldek.
Szekvenálás:
- A kockákra vágott húst, és főzzük a növényi olajban 3-5 percig.
- Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát lereszeljük. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, hogy a sertéshúst, és főzzük a keveréket kis lángon még 5 percig.
- Gomba vágjuk apró kockákra vagy csíkokra. A burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágott.
- Egy serpenyőbe helyezzük a húst hagymát és a sárgarépát, gombát és burgonyát. Minden mix, só, bors. Hozzá egy kis vizet.
- Helyezze az edényt a fedéllel lezárva hideg sütőbe, és elkezd felmelegedni. Miután az elegy felforr kissé csökkentheti talaj és eloltani a tüzet a forró sütőben körülbelül egy óra.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket meleg.
Forró házi csirke
Mivel a csirke, az edényt fordul ajánlatot. Sőt, a csirke gyorsabban elkészülnek, mint a sertés vagy a marha, így főzés sült csirke egy kis időt.
Mi szükséges a főzéshez:
- Chicken 500g.
- Burgonya 500-700 gr.
- Gomba 200 gr.
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 PC.
- Vaj és növényi olaj.
- Zöldek.
- Babér 1-2 db.
- Só, fűszerek ízlés szerint.
- Zöldhagymát.
Szekvenálás:
- Szelet csirke a részek, és megsütjük a vaj, amíg aranybarna.
- Sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő, hagyma darabokra vágott. Fry hagyma sárgarépa keveréke növényi olaj és a vaj. Használhatja az olaj bal sütés után csirke.
- Gomba vágjuk szeletekre, burgonya tiszta és apró kockákra vágjuk.
- Egy serpenyőben, tegyük burgonya, gomba, zazharku a hagymát és a sárgarépát, és a csirke. Minden a sót és hozzáadjuk a fűszereket, majd keverjük. Egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés vizet és a babérlevelet. Fedjük le az edényt fedővel, és betette a sütőbe. Pároljuk megsütjük 30-40 percig.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és sült újhagymával.
Sült otthon cserépben
Sült állíthatók elő nemcsak a serpenyőben, hanem a cserépben. Így forró kiderül még illatos és ízletes.
Mi szükséges a főzéshez:
- Burgonya 300-400 gr.
- Sertés 300 gr.
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 PC.
- Gomba 100 gr.
- Paradicsom 2 db.
- Növényi olaj.
- Só, bors ízlés szerint.
Szekvenálás:
- Karaj kis darabokra. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű, gomba - kis lemez.
- Sertés, hagyma és a gomba sót és a borsot, majd növényi olajban megsütjük, amíg a fele.
- Tisztítsuk meg a burgonyát és a sárgarépát, majd vágjuk szeletekre.
- Pot, felöntjük egy kevés vízzel, tedd az alján mindegyikük egy kicsit a sárgarépa és a burgonya. Azután, hogy a keverék cserépben sült gomba, hagyma és a hús. Top szelet paradicsom, egy babérlevelet és egy kis vajat.
- Helyezzük az edényeket a sütőbe, és főzzük 40-50 percig meleg.
- Sült megszórjuk zöld hagymát és gyógynövények.
Minden ilyen receptek segít, hogy egy finom és megfelelő pörkölt, melyik lesz szívesen látott vendég minden asztalra.
0
536
