Kako zamrznuti Sorrel

Bilo zelje ne može ostati svježa i kiselkaste za dugo vremena. Dakle, većina vlasnika radije sačuvati proizvode ih zamrzavanje. Ali sačuvati najveći broj korisnih komponenti, potrebno je pravilno pripremiti zelje, i uzeti u obzir osobitosti mraza.

1
Kako zamrznuti Sorrel - priprema proizvoda

Prije slanja proizvoda u zamrzivač, ona mora proći određenu pripremu. Svježe lišće s kreveta su najbolji proizvod za poluge za zimu.

Za zamrzavanje Sorrel, trebat će vam takav popis:

nož za rezanje;
veliki cjedilo;
odvajanje ploča;
salvete ili kuhinjske krpe;
velikog kapaciteta;
miješalica.

Postupak iz izratka:

Svaki paket od loboda prvi overburst, a zatim izbaciti iz oštećene i trule listove. Također za izratka neće odgovarati izblijedjele lišće. Čak i ako postoje male greške u tvornici, to je bolje da napusti njegovu uporabu i konzerviranje.

Sada je potrebno temeljito oprati proizvod. Veliki punjenje spremnika s hladnom vodom. Mali dio loboda pripravljen za ispiranje u vodi. Budite sigurni da se oslanjaju isprati lišće pod tekućom vodom.

Važno! Ne ostavljajte Sorrel za dugo vremena da se u vodi. Iz toga će početi trunuti koji ga plijen potpuno i morate izbaciti lišće.

Oguljene od pijeska i zagađivača The staviti proizvod u cjedilo i ostaviti dok se tekućina ima potpuno udaraca.

Nakon tog laičkog loboda na kuhinjsku krpu i ostaviti da se osuši. Da bi se taj postupak ubrza, stavite gornji list debela tkanina ili papirnate ručnike.

Skupiti osuši Sorrel hrpa i izrezati stabljike. Pokušajte to učiniti što je moguće bliže dnu lista. Učinite to uz cijeli volumen proizvoda.

Neki hostese dodatak proizlazi tijekom pripreme raznih jela. Oni su sočne i bogate korisnih sastojaka za tijelo. Za praktičnost njihovu primjenu nakon obratka, oni moraju biti sjeckani u blender i zamrznuti u obliku kaše.

Ostatak od lišća napraviti sa širokim prugama i saviti u posebnoj posudi. U ovom obliku, možete premjestiti na daljnju fazu gredici loboda za zimu.

Ova metoda je pogodna ako nakon odmrzavanja će dodatno izložiti proizvod za termičku obradu. Za onih jela gdje kuhari nisu potrebni ili gašenje, loboda je potrebno prije mraz lagano kuhati u slanoj vodi.

2
Kako zamrznuti loboda - pakiranje opcije

Bilo koji proizvod nakon odmrzavanja ne može ponovno upotrijebiti u zamrzivač. Stoga, prije zamrzavanja Sorrel se proširio na malom dijelu. Od kojih je formirana na temelju količine proizvoda u određenom jelu.
Najlakši način za zamrzavanje je korištenje plastičnu vrećicu. Staviti u nju narezane lišća po jedan dio. Loboda mora nužno osuši, inače led nastaje tijekom smrzavanja, koji se pokvariti produkt.

Malo stegnuti paket i neka je otpustiti višak zraka iz njega. U isto vrijeme, nemojte pritisnuti lišće snažno kako ne bi ih zapamtiti. Tako ćete uštedjeti prostor u hladnjaku.

Zatim čvrsto dodir paket i stavi na policu u hladnjaku. Umjesto običnih paketa, možete koristiti pakete sa ZIP kopča ili još bolje - vakuumu.

Savjet. Za kuhanje u zimskom zelenom boršč, zamrznuti Sorrel s zelenila (kopar, peršin i mladi luk).

Ako vam je potrebna tijesto od loboda u zdjelu, a zatim ga zamrznuti u malim posudama ili u mordes za led. Pre-izmiksati u blenderu. Neki hostese dodati maslinovo ulje ili začine u posudu.

Postoji još jedan univerzalni način da se ne smrzava loboda - uz pomoć filma hrane. Nekretnine ga na kuhinjskom stolu. Od jednog ruba položiti sjeckani proizvod u obliku širokog trake. Tada počinju omatanje lišće. Imat ćete cijev iz paketa, a iznutra - loboda. U zimi, možete jednostavno odrezati koliko vam je potrebno proizvod za jela, a ostalo ostavite u zamrzivač.