Kako kuhati škampe smrznute sirove nafte

Račići su dijetetski i vrlo korisno jelo, koji sadrži samo 95 kcal. Štoviše, oni su vrlo ukusne i da će dati sve ljubitelje plodova mora. Račići kao dodatak raznim jelima ili se koristi kao samostalno jelo. To nije uvijek moguće pronaći svježe kozice, ali ne očajavajte, jer smrznuti škampi ne gube korisna svojstva i okus. Prilikom odabira škampi treba obratiti pozornost na način na koji su prodani. Bolje je kupiti sirove kozice iz srednje ili velike veličine. Oni su vrlo sočne i mirisne. Mi ćemo reći o tome kako se pripremiti smrznute kozice sirove.

1

Kako kuhati smrznute kozice sirove. Klasični recept

Sastojci:

• Smrznuti škampi 500-600 gr.
• Voda 2 l.
• Sol Kuhati 1-2 čl. l.

Sekvenciranje:

• Smrznuti škampi staviti u sito i staviti na hladnom vodom za 1-2 minuta. Tijekom tog vremena, oni su malo radost i da će biti spreman za kuhanje.
• Uzmite veliki lonac i prelijte 2 litre vode u nju. Stavite ga na vatru i odmah nakon što se voda prokuha, dodajte žlicu soli.
• Stavite kozice u kipuću vodu i kuhajte ih 1-2 minuta. Onda malo smanjiti vatru i kuhati ih još 2 minute. Ako kuhati tigar kozice, onda morate povećati kuhanja još 2-3 minute.
• Zavareni kozice na situ i isperite pod hladnom vodom, tako da su malo ohladi.

2

Kako kuhati sirove smrznute kozice u multicooker

Sastojci:

• Smrznuti škampi 700-800 gr.
• Voda 600-700 ml.
• Sol, papar na okus.
• Lovorov list 1 kom.

Sekvenciranje:

• Smrznuti škampi staviti u sito i stavite na vodi 1-2 minute.
• U zdjelu za multicooker, zaliti vodom, dodati sol i papar na njega. Zatim staviti lovorov list u vodi.
• Stavite škampe na posebnu zdjelu za kuhanje za par i stavite ga u spori štednjak.
• Uključite način rada "papir" i stavite škampe kako biste se pripremili za 10 minuta.

3

Sirovi smrznute škampi zavareni u pivu

Sastojci:

• Zamrznuti škampi 1 kg.
• Luk od 1 kom.
• Pivo 800 ml.
• Sol 1-2 h. L.
• Lovorov list 1 kom.
• Fascinirani grašak na okus.
• Češnjak 4 zub.

Sekvenciranje:

• Smrznuti škampi staviti u sito i stavite na vodi 1-2 minute.
• Očistite luk i češnjak. Zatim ih isjeckate.
• Ulijte pivo u veliki lonac i stavite ga na vatru. Dodajte luk i češnjak na njega.
• Čim pije pivo, dodajte sol u njega, mirisni papar i leaf. Zatim dodajte sirove škampi pivo s začinima.
• Kuhajte škampe 4 minute, zatim uklonite lonac iz vatre i pokrijte ga poklopcem. Ostavite škampe za umirujuće u pivu 20-25 minuta. Zatim postavite škampi iz piva i poslužite ih do stola.

Zavareni škampi mogu se ukrasiti svježim sjeckanim zelenilom ili rezovi limuna. Oni mogu poslužiti kiselo vrhnje ili sir.