Škampi u Klyar - recept

Od bilo kojeg morskih plodova, posebno od škampa, možete kuhati puno prekrasnih jela. Oni su kuhani, pržiti, ugasiti i peći. Danas ćemo govoriti o škampi u tijestu - jelo je doista jedinstveno, jer se priprema je učinjeno na različite načine. Sve ovisi o proizvodima koje imate kuhinju, osim škampa i biljnog ulja.

Biljno ulje koje trebate za prženja škampi. Škampi za kuhanje mogu se uzeti - u ljusci ili očišćen, mali ili kraljevski. Ali tijesto, u kojem je škampi ispred vrućeg, pripremljena iz jaja, brašna ili škroba i svih vrsta ukusnih aditiva.

Škampi u piletinom s umakom od oraha:

500 g škampi kuhati u slanoj vodi 5 minuta, a zatim ih pobijediti na cjedilo i pustiti hod vode. Ako ste škampi kupili u ljusci, uklonite ga nakon kuhanja.
U dubokoj shill, ulijte 1 šalicu biljnog ulja i zapali tako da se zagrije.
Gledajte klin na pjenu od 2 sirovog jaja vjeverice s prstohvat soli.
U šipnutim proteinima pumpa se 50 g brašna i miješajte tijesto do ujednačenosti.
Svaki škampi se najprije zavara u suho brašno, a zatim u kuhani tekući tijesto.
Pržite škampi u vrućem ulju do formiranja rumenu kore.

Za takve škampi, pripremite umak od dva tučena žumanjka, dva zgnječena globusa češnjaka, dvije žlice kiselog vrhnja, žlice zelenila peršina, tri žlice jezgri od oraha, soli i paprika u miješalici.

Okupili su se s prijateljima kako bi organizirali pivsku zabavu, pripremili se za penero piće škampi u pivu.

Klasa Cook ovako:

Ulijte u zdjelu od 2 šalice brašna i ulijte 1 šalicu hladnog piva u njega, pomiješajte dok homogeni.
U dobivenoj masi dodajte 1 tbsp. biljno ulje i štipanje soli.
Odvojeno pobijediti 2 sirovi protein i ući u njih u jasnoću.

Ovaj dio Klyar je dizajniran za 1 kg kuhanog i pročišćenog škampa. Ulje za prženje trebat će vam 2 šalice.

Za sljedeću posudu od škampa, uzmite Royal - 12 kom. Uklonite glavu, čvrstu školjku i ostavite samo rep, za koje je prikladno uzeti škampi. Također izvucite crno crijevnu venu koja je jasno vidljiva u velikim škampima. Još uvijek trebate 100 g sjemena sezama, u kojem će se škampi morati umočiti ispred vrućeg.

Dakle, škampi u sezamovom kabelu:

Pobijedite dva bjelančevina jaja.
Dodajte im 1 tbsp. l. Škrob (kukuruz), 1 tbsp. l. Sok od limuna, sol i papar - plijen.
Zagrijte ulje u zavoće do 180 stupnjeva.
Da biste uzeli svaki hotelski škampi za rep i prve u smjesi proteina, a zatim izrežite sjemenke sezama.
Pržite škampi do prekrasne zlatne boje i karakterističnog mirisa oraha - približno 3 minute.

Pripremite pravi umak za tako doista kraljevsko jelo. Miješati narančastu (1 šalicu), grejp (1/4 šalice) i limun (1/4 naočale) sokove. Stavite smjesu na vatru, dovedite do kuhanja i dodajte 2 zdrobljena češnjaka, 2 tbsp. l. Smeđi šećer i prstohvat paprike čekića. Kuhajte umak na spori toplinu prije nego što se zadebljava.

U svakom Cag, škampi se mogu pržiti, nakon što su prethodno potaknuli drvene šume. Dakle, oni pržiti je mnogo prikladnije i sigurnije, a hranjenje njih onda postaje vrlo lijepa i neobična.

Ako volite škampi, morate ih pripremiti u skladu s našim izvornim receptima. Osim škampa u tijestu, preporučujemo i pokušaj Škampi u umaku od češnjaka - Recepti će također naći s nama.