Škampi u umaku od češnjaka

Obični smrznute škampi mogu se pripremiti tako da će postati kulinarsko remek-djelo, a prijatelji će postaviti recept za vaše korporativno jelo. Ako ste spremni eksperimentirati u kuhinji i iznenaditi svoje najmilije, a zatim pripremite škampe u umaku od češnjaka. Imaju mnogo recepata, pišu neke od njih.

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu:

1. Uklonite paket bilo kojeg škampa iz zamrzivača (čak iu ljusci) i ulijte ih u veliku zdjelu.
2. Jedan kilogram škampa uzima 6-8 sjeckanih češnjaka, 1 tbsp. l. Sol, pregršt bilo koje suho začinjeno bilje, 6 tbsp. l. Maslinovo ulje - pomiješajte sve.
3. Dobiveni umak ulije u zdjelu smrznutog škampa.
4. Kada se rašire, pomiješajte ih s umakom i pustite da se mijenja 2-3 sata.
5. Stavite škampe u duboku tavu ili oblik pečenja, pokrijte ih folijom i pošaljite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
6. Pod folije škampi pecite 15 minuta ako su male, 20 - minuta - prosjek, 25 minuta - veliki.
7. 5 minuta prije spremnosti, uklonite foliju tako da su škampe uništiti.

Poslužite na stolu u istim jelima u kojima su bili spremni - tako će škampi biti vruće. Ovo jelo je dobro jesti sa svježim bijelim kruhom, koji se može umočiti u umaku od češnjaka.

Za jela, uzeti škampi očistiti i nastaviti:

1. Ulijte vodu u tavu (2 l), ulijte 2 tbsp. Soli, staviti 4 laurel listova i 6-8 grašnjosti mirisne paprike. Pričekajte kipuće vode.
2. Donji 1 kg smrznutih velikih škampi u tavi i odmah isključite vatru.
3. Dok škampe u vodi je odmrzavanje i zasićeno mirisima začini, 50 g krem \u200b\u200bulje u posudi se osuši.
4. Okrenite škampe na cjedilo, a zatim ih stavite u kipuće ulje. Fry 5-10 minuta, ne zaboravljajući stalno miješajući.
5. Za škampi, dodajte 4 žlice bilo kojeg kečapa od rajčice, smrvljeni zelenilo kopra (malog snopa) i 5-6 klinčica češnjaka propustili su kroz tisak.
6. Jastuk škampi u umaku od rajčice-češnjaka još 5 minuta.

Pripremite škampe u umaku od češnjaka:

1. Rastopiti 50 g maslaca u tavi i pržiti 2-3 klinčića češnjaka, narezane tankim pločama.
2. Ulijte 250 ml kreme i dovedite masu na čir.
3. Ulijte 500 g oljuških škampi u umak i ugasite sve zajedno 10 minuta.
4. Uklonite škampi iz viskija tave i razgrađuju se na portove kokottere ili male keramičke naočale.
5. Dodajte 250 ml kreme do vrućeg umaka, čajnu žličicu soli, mali mljeveni papar - kuhati sve do stanja debelog kiselog vrhnja.
6. U svakoj koksitzu okrećete dobiveni umak tako da je potpuno prekriven škampima i pospite s varijom sirom - ispeći jelo u pećnici 5 minuta prije formiranja kore sira.

Sljedeća potvrda recepta:

1. Rastopiti u tavi 3 tbsp. l. Krem ulje i ulijte ga na 1 tbsp. l. maslinovo ulje.
2. Stavite 6 zdrobljenih češnjaka u ulje, pregršt sitno sjeckanog zelenog peršina i ulijte 1 šalicu vina.
3. Donesite umak na čir, a zatim sol i papar u okusu - sve zajedno kuhati 5 minuta.
4. U umaku za kuhanje postavite 500 g frostbed ili ohlađenog škampa i ugasiti ih 5-10 minuta (ovisno o njihovoj veličini).

Škampi od vina češnjak hrane s bijelim palicama sušeni u pećnici.

Uzmi si da držite nekoliko zamrznutih paketa škampa u hladnjaku. Ako neočekivano dobijete goste, vrlo brzo ćete pripremiti ukusno jelo "škampi u umaku od češnjaka".