Kako pržiti kupaće kupanje u tavi

Kupke su začinjene sirovo svinjetina mljevene kobasice s dodatkom sanjke za mulj, luk i zapaljenih začina. Jelo nam je došlo iz Gruzije, gdje se prže na ugljenu, zalijevanje sokom nara. Ne biste trebali čekati ljeto da pržite kupke na otvorenoj vatri, mogu se kuhati kod kuće u tavi - ispada iz ukusnog i zadovoljavajućeg jela.

Kupke se prže na dva načina: u jednom slučaju su pre-kuhani, u drugoj - dopušteni su u tavi. To je učinjeno kako bi se osiguralo da se ljuska ne rasprsne u procesu kuhanja, a kobasice su sočne, s hrskavom korom.

1

Kako pržiti kupke u tavi - metoda ždrijela

Prije kuhanja, odvajanje kobasica jedni od drugih ako imate smrznuti poluproizvodni proizvod - odmrzavanje na sobnoj temperaturi, obrišite ubrus i nastavite s prženjem. Trebat će vam 6 kobasica - 2 tbsp. l. Suncokretovo ulje, pola šalice vode.

• Stavite kupanje u tavu, ulijte ih vodom, stavite na srednju vatru. Kada je tekućina prisiljena, stiže toplinu na minimum i zatvorite poklopac. Dodirnite, povremeno se okreću s jedne strane na drugu.
• Nakon četvrt sata, kada je voda gotovo uparena, otvorite tavu. Pulse svaku čačkalicu za kobasicu na dva mjesta (kako ne bi se rasprsnula), a zatim pokupi ulje, pržite do ugodne otopine od tri minute.

Savjet: Nemojte gurati kobasicu kroz, dovoljno je napraviti rupu s dubinom od 3-4 mm.

Kupke pripremljene na ovaj način dobro su u kombinaciji s oštrim umakom, pirjanom kupusom, orijentalnim peletima.

2

Kako pržiti kupke u tavi - način kuhanja

Niju manje ukusna kupka se dobivaju ako su unaprijed rezervirane u slanoj vodi.

• Stavite u uštedu kobasice, napunite toplom vodom tako da ih potpuno pokriva. Bacite 0,5 članak odozgo. l. Sol.
• Stavite posudu na vatru, nakon vrenja, dodati 5 grašak papra, 1 lovorov list, 1/2 h. L. Korijander zrno. Kuhajte kobasice za 10 minuta, a pokriva posudu. Zatim isključite plin i ostaviti kupke u juhu.

Ohlađene kobasice su uzimajući protkana s ručnikom i pržite na kremasto ulje za 1 minutu sa svake strane. Stavljanje vruće na jelo, poslužite uz tople salate i Tkemali umak.

3

Kako se prže kupke u tavi - Recept opcije

Kupke se ne može prženje na tavi, ali i varivo s povrćem, začina, bilja.

Kako se prže kupke u tavi u paradajz umaku

• Pripremite kobasice - svaki, imajući iza repa, spustite kipuće vode za 1 minutu.
• Za umak, uzeti - dvije žarulje, 4 češnjak zube, prstohvat suhog praha i paprike, 1/4 šalice rajčica, 2 žlice. l. Sahara.
• Sol - za okus, naribanog đumbira - po volji.
• U postrojilo luk pržiti do žute i staviti kobasice, češnjak, začine, đumbir.
• Dodati rajčica, razrijeđen u pola čaše vode, soli, šećera i ugriz 15 minuta.
• Presavijeni kupke u dubokoj zdjeli, ulijte tone umak, pospite peršinom. Zajedno s kobasicama možete dati krumpir pire krumpir ili bundeve kotlića.

Kako se prže kupke u tavi s povrćem

• To će potrajati: 5 kobasice, luk na glavi, male tikvice, jedan paprike s mrkvom, četiri rajčice, pregršt malih šljiva bez kostiju, nemasno ulje - 2 žlice. l.
• Povrće, osim rajčice, laži i smreke. Rajčice očistite od kože i samljeti u blenderu zajedno sa šljivama. Kupke su prženje u tavi prije nego što ih s korom, stavite povrće assorted, protubet 3 minute. Sipati u smjesi s rajčice mase, začina i pripremiti još deset minuta.
• Spread na dio ploče, ukrasiti zeleni luk perje i kopar grane. U međuvremenu, možete se prijaviti češnjaka umak.

Pečeni kupke su univerzalna jelo, jer se priprema brzo i dobro susjednoj u jednoj pločici s povrćem, kiselo voće, žitarice, orašasti plodovi i oštrih začina.