Kako kuhati kupke u pećnici

Kupke su tradicionalni gruzijski jelo, koji je široko rasprostranjen u mnogim zemljama. To je duguljast kobasice koje se dobivaju vrlo sočna i mirisna. U pravilu, oni su spremni kod kuće, ali zahvaljujući velikom rastu industrije, oni su rasprostranjena na prodaju. Pripremite ih na vlastitu mnogo teže nego korištenjem kupke kupljene u trgovini. Oni su spremni ne samo u tavi ili na roštilju, ali iu pećnici. Zahvaljujući metodi posljednje pripreme, oni ispasti još više sočan, te u kombinaciji s povrćem ili drugim sastojcima, još je ukusna.

1

Kupke u pećnici klasičnih recepata

Za pripremu posudu za takav recept možete koristiti već kupili kupke. Međutim, neovisno kuhane kobasice dat će posebnu juiciness za jelo.

Što će uzeti:

• Meso (svinjetina, janje, etc.) 2 kg.
• Salo 300 kg.
• Svježi češnjak 2-3 zubi.
• Crijevo.
• Sol, začini ukusu.

Nizanje:

• Prvo morate pripremiti meso. Da biste to učinili, potrebno je fino rezati i preskakanje kroz mljevenje mesa.
• Salo potrebe da nasjeckati sitno, a zatim prijeđite preko mesa brusilice ili sitno samljeti sa miješalica.
• Salo i meso trebaju biti povezani, a zatim dodati sol, punjenje češnjak i začine za okus. Sve temeljito pomiješajte.
• Crijeva staviti na mlaznici za mljevenje mesa i vezati ih na jednoj strani. Početak petlje s namakanje mesa i kravatu s druge strane, onda bi mala rupa u kupkama. Ako koristite već kupljene kupke, a zatim gore bi trebao biti proveden.
• Dodajte malo vode na pladanj i staviti kupke na njih.
• Stavite pleh u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10 minuta. Zatim morate ispustiti vatru da je prosječna i dati ga pripremiti jelo za još 20 minuta. Nakon toga, morate pustiti da odstoji još 5-10 minuta u komadu u pećnici. Tijekom pečenja, moguće je povremeno zalijevati kobasice ih ponderirane tijekom pripreme masti.

2

Pileći kupke u pećnici

Takve kupke će ispasti svjetlija, kao i sam pileće meso je nježniji. U procesu kuhanja, možete improvizirati, a ako želite dodati uspavati lica začine, komadiće sira i drugih sastojaka.

Ono što je potrebno za kuhanje:

• Pileći file 1 kg.
• Luk 1 PC.
• Spike dimljena 150 gr.
• Češnjak 1-2 zubi
• Jaja 1 kom.
• Crijevo.
• Sol, začini ukusu.

Nizanje:

• Luk treba očistiti i izrezati na porcije komada. Klinovi također trebaju rezati. Zatim prijeđite pileći file, bodlji i luk kroz mljevenje mesa.
• Potrebno je dodati soli u smjesu, začine po želji, jaje i tiho nasmije češnjaka. Mix sve temeljito, staviti na hladnom mjestu 30-40 minuta.
• Na mlaznice za mljevenje mesa, morate staviti crijeva i vezati ih uz jednu od strana. Stavite nadjev u crijeva i vezati kobasice na drugoj strani. Zatim morate ih vezati odozgo.
• Podijelite kupke na pleh i staviti u pećnicu na 30 minuta da se zagrije na 180 stupnjeva. Ako je moguće, nakon kuhanja, morate dati kupelji na roštilju.

3

Kupke s krumpirom u pećnici

Krumpir u takvo jelo, učinit će to još više zadovoljiti i dati bathars dodatni miris, koji će napraviti jelo još ukusna.

Ono što je potrebno za kuhanje:

• Capata (poluproizvodi) 1 kg.
• Krumpir 1 kg.
• Kiselo vrhnje ili majoneza 2 žlice. l.
• Kečap ili rajčica 2 žlice. l.
• Biljno ulje.
• Sol, papar na okus.

Nizanje:

• Krumpir treba očistiti i izrezati na komade.
• U rukavu za pečenje staviti kupke, krumpir, kiselo vrhnje (majoneza), kečap (rajčica), sol, začine. Kravata rukav na drugu stranu i tresti ga malo pomiješati sve sastojke.
• Pecite kupke trebaju biti zagrijana na 180-200 stupnjeva peći 40-50 minuta.

Kupke pripremljeni za takve recepte uvelike će ukrasiti ne samo uobičajena, ali i svečani stol. Moguće je da ih poslužite s povrćem, raznim umacima, škropili na vrhu zelje.