Okupili se staviti pečenu ribu na stol i ne znaju što da se zaustavi? Kupi Sazana, koji se može pripremiti na nekoliko načina. Sada ćete vidjeti kako se to svi gosti nisu previše svečane ribe - to je značilo, u odnosu na losos ili pastrve.
Kupnja Sazana odaberite glavnu kopiju. Provjerite ima li transparentne oči i svijetle crvene škrge - piše o njegovoj svježini. Kod kuće, očistite ga, uklonite unutrašnjost i škrge i izrežite peraje. Ako ćete ispeći cijelu sazana, ostavite rep i glavu na licu mjesta - cijela riba izgleda vrlo lijepo na jelu. Sazan - Riječna riba, tako često miriše na Tini. Da biste uklonili neugodni miris, ekstrahirajte već pročišćeni trup u hladnom mlijeku (30-40 minuta).
- Sol lopatice ribe i papar (1 čajna žličica).
- Očistite i izrežite dvije velike žarulje za pola prstena.
- Operite i osušite veliku hrpu kopra - nije potrebno izrezati.
- Velika folija koja se širi s otobritim uljem (1 žlica).
- Biljka Sazana na foliju, stavite luk u trbuh, na početak s komadima smrznutog maslaca (samo 100 grama). Posljednje, ali stavite kopar u snop.
- Zamotajte sazan u foliju i pošaljite u pećnicu (200 stupnjeva) jedan sat.
- Iz završenog sazana uklonite luk i zelenilo i poslužite ga svježim povrćem.
- Dva krumpira izrezana u guste krugove.
- Dvije glavne žarulje leže prstenje.
- Dvije mrkve izrezuju prstenje s RACMOCK-om.
- Dvije slatke paprike (jedno - žuto, drugo - crveno) izrezati sa širokim kriškama.
- Pripremljeni povrće i stavite u širok i dugi silicij ili oblik pečenja, pre-prevare maslinovog ulja.
- Od gore navedenog povrća, stavite cijelu trupu sazana, slana i plijena za ribu.
- Podmažite ribu uljem i pokrijte foliju.
- Pecite u dobro zagrijanoj peći tijekom 40 minuta.
- Uklonite foliju i ostavite u peći još 10 minuta - kora je pržena na sazanu.
- Poslužite ribe pečeno povrće, ukrasite svježe zelje.
- Jedna velika sazana ili dvije srednje veličine izrezane su na širokim dijelovima dijelova.
- Solno meso, papar, izrezati u brašno i pržiti na koru u tavi. Staviti na stranu.
- Svakinja dva jaja zajebana, čista i rezana na kriškama.
- Zavarivanje mržnji kaše od heljde od 3/4 šalice žitarica. Dodajte 2 žlice maslaca u kašu.
- U središte okruglog oblika za pečenje stavite brdo kašu. Oko njezinih širih kriški ribe oko njega.
- Podmažite umak od ribe od pola čaše kiselu vrhnje, žlicu senfa, polovice čajne žličice šećera i iste soli.
- Na križama od kaše i riba širenja jaja.
- Pospite bilo kakvim čvrstim sirom, ubijenim s bilo kakvim čvrstim sirom.
- Pecite prije formiranja ružičaste kore.
- Poslužite u istom jelu, u kojoj je pečeno.
Ovo jelo se može pripremiti u loncima ili malim keramičkim oblicima.
Baš kao i Sazana, pečenu rijeku ribu. Iz bilo koje riječne ribe možete kuhati home konzerviranu hranu - kao, čitati od nas na stranici, Dobar tek!
0
1488
