Ako se odlučite kuhati Ketu, nećete biti razočarani rezultatom - u kojoj ugodan varijacije meso ove ribe će biti neobično nježna i savršeno će upotpuniti bilo koji od garnings. U slano, dimljeni marinirana au pržena performansi, ovaj proizvod nađe svoj znalac. Najviše imperativ Keta otkriva svoju nenadmašnu okus pečene. Uživati \u200b\u200bu ovom prekrasnom riba, naučimo kako kuhati ketto u pećnici.
Prije nego što se odlučite na setu proizvoda za buduće jelo, žetve glavnu Ketu. Kada kupujete svježu ribu, obratite pozornost na njegova svojstva:- boja Zabrol (trebali bi biti svijetlo crvena);
- kvaliteta polovica (mora biti bez oštećenja, s glatkim, ugodnim, srebrne boje i svijetao, narančasto-crvena, gusta mišićnog tkiva);
- Češka (mora biti glatka, sjajna, bez stranih boja mrlje);
- miris (ugodno, nije prodoran riba).
- Smrznuta riba odmrzavanje u hladnjaku. To će povećati prisutnost korisnih tvari u njemu.
- Uklonite ljuskasto na udoban i brz način - sakrijte ribu s kipućom vodom. Važno! Učinite to uredno, kao što možete djelomično smanjiti kore.
- Odvajanje Ketu u skladu s receptom koje odaberete (glodanje ili rezanje ili rezanje dio trupa na odresci), na bočnim stranama, izvode poprečne rezove - za dobru impregnaciju s začinima.
- Nakon rezanja - poprskajte ribu na okus i krast. Da biste to učinili, koristite limunov sok, kao kombinaciju s ribljem mesom savršenim. Važno! Odbor za rezanje je također sok od limuna, da se izbjegneš miris ribe u njega.
- Napravite marinadu, miješajući limunov sok i maslinovo ulje u jednakim proporcijama, dodajući sol, začine i zelenilo.
- Bol u kuhanoj mirisnoj mješavini ribljih komada 10-15 minuta.
- Pecite na 180-200 stupnjeva do potpune spremnosti ketskog mesa.
Keta je vrlo ukusna pečena u foliju, pod raznim umacima i u pećnici na jastuku s povrćem. U svakoj od mogućnosti pripreme, ova riba uvijek ostaje puna i hranjivo jelo koje praktički ne zahtijeva dodatke, uz održavanje svih korisnih svojstava sadržanih u mesu.
0
3093
