Kako kuhati pečenje

Pečena je tradicionalni ruski mesno jelo. Podsjeća nešto poput gulaša i služio zajedno s juhu. Razno povrće dodati meso i začinite sa začinima. Pečena dobiva vrlo hranjiv i ukusan i zahvaljujući tome može zamijeniti glavno jelo.

1

Pečena svinjetina s krumpirom

Svinjetine upotrebljavati savršeno se pomiješa s krumpirom i rezultira u gustoj i zadovoljava jelo.

Ono što je potrebno za kuhanje:

• Krumpir 1 kg.
• 0,5 kg mesa.
• Luk luk 2 kom.
• Mrkva 1-2 kom.
• Gljive 100 gr.
• Biljno ulje.
• Sol, papar na okus.
• Zelenilo.

Nizanje:

• Meso izrezati na kockice i pržiti ga na biljnom ulju 3-5 minuta.
• Luk sitno rezati, a mrkva sode na ribež. Dodajte luk i mrkvu na svinjetine i pržiti smjesu na laganoj vatri još 5 minuta.
• Gljive izrezati u male kocke ili prugama. Očistite krumpir i izrezati na kocke.
• U tavi. Stavite meso s lukom i mrkvom, gljive i krumpir. Sve mješavina, sol i papar. Dodati malo vode.
• Stavite lonac sa zatvorenom kapicom u hladnu pećnicu i početi ga zagrijati. Nakon što je mješavina kapi, malo usporiti vatru i ugasiti pečenje u pećnici oko sat vremena.
• Prije posluživanja, posuti pečena narezane zelje.

2

Pečena domaća piletina

Zahvaljujući piletine, jelo je osjetljiva. Osim toga, piletina priprema brži od svinjetine ili govedine, tako da je priprema vruće piletine će uzeti malo vremena.

Ono što je potrebno za kuhanje:

• Piletina 500 gr.
• Krumpir 500-700 gr.
• Gljive 200 gr.
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Kremasti i biljno ulje.
• Zelenilo.
• Uvala list 1-2 kom.
• Sol, začini ukusu.
• Zeleni luk.

Nizanje:

• Izrežite piletinu na dio kriške i pržiti ga na maslacu do zlatno kora.
• Mrkva Sattail na plitkim ribež, preliti na komade. Pržiti luk s mrkve u smjesu povrća i maslac. Možete koristiti ulje nakon pečenja piletine.
• Gljive izrezati ploče, očistiti krumpir i izrezati na male kocke.
• U tavi, postavite krumpir, gljive, čeljust i mrkvu i piletinu. Svi pozdrav i dodajte začine, a zatim pomiješajte. Dodajte malo vode i leara u tavi. Pokrijte tavu s poklopcem i stavite ga u pećnicu. Nosite vruće 30-40 minuta.
• Prije hranjenja, pospite pečena sjeckani zeleni i zeleni luk.

3

Pečena home-friendly lonci

Pečena se može pripremiti ne samo u tavi, već iu posudama. Dakle, pečena je još mirisniji i ukusniji.

Ono što je potrebno za kuhanje:

• Krumpir 300-400 gr.
• Svinjetina 300 gr.
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Gljive 100 gr.
• Rajčica 2 računala.
• Biljno ulje.
• Sol, papar na okus.

Nizanje:

• Svinjetina izrezana na male komadiće. Leek čisti i izrežite ga s pola prstena, gljive - male ploče.
• Svinjetina, luk i gljive rezervne i papar, zatim pržite u biljnom ulju do pola spremne.
• Krumpir i mrkva čista, a zatim ih izrežite krugovima.
• Ulijte malo vode u lonac, stavite nekoliko mrkve i krumpira na dnu svakog od njih. Zatim stavite prženu mješavinu gljiva, mesa i luka u lonac. Od gore navedenog stavite komade rajčice, leaf i malo kremasto ulje.
• Stavite lonac u pećnicu i ugasite vruće 40-50 minuta.
• Kuhani vrućini pospite zelenim lukom i zelenilom.

Svaki od ovih recepta će pomoći pripremiti ukusnu i zasićenu pečenje, koja će postati dugo očekivani gost na bilo kojem tablici.