Kako kuhati pržena

Oni počinju skupljati još početkom ljeta i početkom jeseni. Oni sadrže mnoge vitamine i minerale koje imaju blagotvoran učinak na zdravlje i smanjiti rizik od virusnih bolesti. Od putovanja čine razna jela koja se mogu staviti i na svakodnevnim i blagdanskog stola. Pržena mudrost su čak i više popularan od drugih jela koja se mogu pripremiti od tih ukusnih gljiva. Oni su pržena s povrćem, kiselo vrhnje, vrhnje i razne druge sastojke. Svi oni savršeno će upotpuniti ove gljive i učiniti ih još više ukusna. Prije prženja bilo gljive, vrlo je važno da ih obrađuje i pravilno pripremiti za kuhanje.

1

Kako pripremiti svoj prženje

Ako koristite svježe gljive, a zatim prije nego vruće gljiva trebate isprati hladnom vodom, a zatim temeljito proći kroz njih. Posebnu pažnju treba posvetiti uklanjanju raznih zagađivača. Nakon što je pažljivo prišao gljive, morate ih ostaviti u slanoj hladnoj vodi nekoliko sati. Ako želite, možete kuhati u kipućoj vodi nekoliko minuta. Nakon toga, morate da se osuši.

Ako koristite sebe zamrznuti, onda ne morate ih nositi prije snimanja.

2

Shed pržene s vrhnjem

S kiselim vrhnjem, ime je veoma sočan i savršeno kombinirati s mnogim naslovima. U ovom obliku, oni mogu biti pohranjeni u hladnjak oko jedan ili dva dana.

Što će biti potrebno za kuhanje:

• Hodao 600-700 gr.
• Luk 1 kom.
• Kiselog vrhnja 200 gr.
• Sol i papar na okus (možete koristiti bilo koje druge začine želite).
• Biljno ulje za prženje.

Nizanje:

• Čist i izrezati luk navodnicima.
• Zagrijte biljno ulje u tavi i pržiti postoji luk do zlatno boje. Luk treba staviti izvan tavi, ostavljajući ulje za prženje.
• Pripremljene gljive staviti u posudu i pržiti ih na visoke topline. Nakon što su dali sok, morate smanjiti toplinu, pokriti ih sa poklopcem i ostavite 8-10 minuta da ugase.
• Ulijte sok i med gljivama dati vatru oko 10-15 minuta. možete dodati biljno ulje, po želji. Tijekom kuhanja, morate dodati sol i papar.
• U tavi dodajte divlje gljive kuhani luk i dati im vatru 2-3 minute.
• Dodajte vrhnje za gljive i luk i dati im ugašen oko 5 minuta.

Kuhana gljive može se poslužiti s krumpirom, rižom, heljde i drugih priloga.

3

Gljive pržene s krumpirom

Gljive s krumpirom - to je jedna od najomiljenijih namirnica za mnoge ljude. Ako pržiti gljive s gljivama, oni se još više mirisne zbog činjenice da se dala sok tijekom kuhanja. Pogotovo u kombinaciji s raznim začinima, oni će dati krumpir ne samo okus, ali i neusporediv okus.

Što vam je potrebno za pripremu:

• Gljive 1 kg.
• Luk 1-2 komada.
• Krumpir 700-800 gr.
• Sol i papar na okus (možete koristiti bilo koje druge začine želite).
• Biljno ulje za prženje.

Nizanje:

• Oguliti luk i izrezati ga na pola prstenje. To treba pržiti u biljnom ulju 3-5 minuta. Tijekom tog vremena, treba luk da omekša i postane lagano zlatne boje.
• Pripremljene gljive dodati luk i pržiti ih oko 10-15 minuta. Tijekom tog vremena, to bi trebao ispariti svu nepotrebnu vlagu. Važno je pržiti gljive i luk, bez zatvaranja svoje pokriće. Budući da vlaga ispari brže.
• Ogulite krumpir i izrezati ga na trake. Zatim isperite i osušite ručnikom ili vlažne maramice.
• Dodajte krumpir s lukom i gljivama. Dodajte sol i papar na okus. Pržiti ih treba 20 minuta dok se u potpunosti kuhan.

Do pržene divlje gljive i krumpir su savršeni za povrće. Na primjer, svježe ili ukiseljene krastavce.

Sve gore navedene recepta omogućilo da se pripreme ukusne i mirisne gljiva. Oni idu savršeno uz razne priloge i grickalice. To će učiniti jelo još rado viđen gost na svakom stolu.