Sjeti se kako je u djetinjstvu mi je majka kuha u kuhinji, a miris pržene krumpire razišli po cijeloj kući! Ali ne možete ju pržiti? Naši savjeti će vam pomoći da se pripreme hrskave prženi krumpir s ukusan korica.
Pržiti krumpir ukusna - preporuke
Da ukusno pržiti jelo, imajte na umu sljedeće savjete:
- uzmi za prženje svježe ružičaste i žute gomolja s gustom kožu. Zelena kora pokazuje povećani sadržaj u Solanin povrća, može izazvati trovanje;
- iza pripravka, natapanje boje krumpira u vodi za 30-50 minuta. Ste dobili osloboditi od viška škroba, a prženi krumpir neće držati i izaći hrskava. Ako nema vremena - dobro isprati Pročišćeni gomolje pod vodom;
- za prženje, uporaba rafiniranog suncokretovog ulja. Nerafinirano ulje se pjeni u tavu i okus gotovog jela. Možete pržiti krumpir i vrhnje ulje. No, ne propustite trenutak, inače krumpir će se staviti na dno posude. Bolje je dodati neke maslac povrća za prženje;
- odaberite pravo prženje pravo. Aluminijska tava nije prikladna. Odličan izbor je širok lijevanog željeza puudine. U ekstremnim slučajevima, korištenje aluminija, ali s debelim dnom;
- rezanje prženje krumpira slamom debljine od 5 do 7 mm. Vi ćete uštedjeti vrijeme ako koristite za rezanje povrća. Možete izrezati na obje kriške i u svakom slučaju, ali svi dijelovi učiniti isto za ravnomjerno nazdravljajući;
- ne lutaju mokre krumpir. Razmislite papirnati ručnik.
Pržiti krumpir ukusna - Tradicionalni način
Ova metoda prženje će vam omogućiti da se ukusna krumpira sa hrskavom korom. Proces kuhanja:
- smanjiti pet gomolji srednje veličine kore i izrezati panela ili kriške;
- instalacija tava na srednje vatre. Ulijte 4 st. žlice biljnog ulja;
- oprati i osušiti sjeckani krumpir dok se posuda zagrije;
- raspored kriške u vruće ulje i pržiti 5 minuta na laganoj vatri. Hrskav kora će se početi prikazivati \u200b\u200bna krumpiru;
- smanjiti žarulju s malim kriške ili semirings;
- vijak vatru na štednjaku i lopaticom lagano okrenuti krumpir na tavi. Luk se nalaze na njemu;
- pržiti jelo 3-4 minute i opet promiješati.
Proces prženja krumpira je prosječno 20 minuta. Pokušajte par kriške i ako su vlaga, nastavite pržiti. Ne prekrivajte posudu s tave, inače ćete dobiti pirjana jela. Pomiješajte dvostruko krumpir svakih 5 minuta. Silte ga prije kraja prženje, promiješati i dvije minute kasnije ukusno jelo je spremno.
Pržiti krumpir ukusna s gljivama
Pripremiti:
- 500 g krumpira;
- 300 g svježeg bilo gljivica;
- 4 češnjak zubi;
- 1 žarulja;
- papar, sol i zelje na okus.
Pripremite krumpir kao što je navedeno u prvom stavku. Fino izrezati luk sa češnjakom i zelje. Luk i češnjak zasebno ispržiti s maslacem. Narezane gljive i iskorijeniti odvojeno. Operite tava, stavite na vatru i ulijte suncokretovo ulje. Na zagrijanoj tavi, staviti krumpir i pržite na tradicionalan način, kao što je opisano gore. Kada je gotovo spreman - dodajte gljive, češnjak s lukom i zelje u tavi. Sweep, papar, promiješati i uzeti nekoliko minuta iz peći za nekoliko minuta. Na stol, primjenjuju s kiselim vrhnjem ili salatom od povrća.
Pržiti krumpir ukusna u spor kuhalo
Poized se u multicooker krumpir će biti ravnomjerno obojana i ne razlikuju u okusu od jela iz tavi. Pripremiti:
- 40 g suncokretovog ulja;
- 800 g krumpira;
- sol sa začinima po želji.
U zdjelu uređaja, prelijte uljem. Prilagoditi ispran i osušen krumpira kriške, začina i malo zadovoljavajući. Instalirajte „pečenje” način za četrdeset minuta. Nakon 30 minuta, otvorite poklopac aparata i miješati njen sadržaj. Malo više zadovoljiti i čekati kraj procesa. Na kraju, staviti i ukusan jelo je spremno.
Prženi krumpir odgovara kao zadovoljava doručak ili drugi obrok za ručak. Možete ga pržiti uz mast, meso, gljive, kobasice ili tek tako. Eksperimentirati i da ćete uspjeti!
0
1198
