Fried Cod se smatra jednostavnim, jeftom jelom, što je također vrlo ukusno i niskokalorično. Samo po sebi tijelo ove ribe je suho i ima specifičan miris i okus. Teškoća izrade bakalara u posudi je zbog mogućnosti raspada, držite se dna posuđa. Ali ako znate neke tajne, možete kuhati izvrsno jelo.
1
Uzmite svježu riblji trupovi i pokrenite ga. Izrežite rep, sve peraje. Izrežite trbuh i očistite unutra, film, vage. Dobro oprati ispod mlaza hladne vode. Ako ste kupili zamrznutu ribu, neka ga postupno izgovorite. Nemojte ga defrirati u mikrovalnoj pećnici, ne stavljajte toplo vode - bakalar tijekom rezanja, kuhanje pada.
2
Odrežite bakalar s malim potezima debljinom od 2 cm. Ocijedite ih papirnatim ručnikom. Dakle, da se bakal ne drži na dno posude, uzmite za pripravu posude za svinjsko željezo ili tava za prevlačenje tonflona. Ulijte više ulja na njega i podijelite se. Pukotina Solting, papar, ako želite, možete dodati začine. Dijelovi ribe najbolje su tuženi u pokupu - tako da će biti bolje zadržati oblik. Stavite ribu u tavu i pecite prije formiranja rumenu kore. Zatim se okrenite i vatru s druge strane. Tipično, bakalar se priprema ne više od 5 minuta na svakoj strani. Uz dulje toplinsku obradu, riba će se osušiti.
3
COD će postati sočniji, mirisni, ako nakon tri minute navijanja dodati povrće i ugasiti. Dobro u kombinaciji s cod luk, mrkvom, tikvicama, paprikom. Osim toga, miris povrća će baciti miris ribe.
4
Pre-mariniranje bakalar pomoći će da se riješite mirisa ribe. Majoneza, octa, limunska kiselina, kefir ili vrhnje krem \u200b\u200bsu prikladni kao umak za marinizaciju. U dubokim jelima, ulijte jednu od navedenih komponenti po želji, dodajte začinjeno bilje, stisnutu sol i pomiješajte. Stavite komade bakare u ovu smjesu, stavite u hladnjak 30 minuta. Nakon isteka tog vremena, nastavite s pečenjem, ali da biste predupili ribu.
5
Drugi način pripreme bakalar u tavi je u zrnu. Možete pripremiti konvencionalnu smjesu za klyar i možete pikantne i hrskave na temelju sira. Sir u krutom razredu na grateru i pomiješajte s jednim pilećim jajima. Dodajte sol, začine i mix. Riblje komade najprije u brašnu, zatim u smjesi jaja i stavite u prethodno zagrijanu tavu. Pržiti s obje strane na zlatnu koru.
6
Pirjana i Tomlard pod naslovom Cod je također nježan i sočan. Za ovaj recept trebat će vam jedna velika žarulja, koja se mora rezati za pola prstena. U posudi zagrijavamo ulje i pržite luk svjetlu zlatne boje. Vani u brašnu odrezka bakalara, stavite na tavu i pržite na obje strane. Zatim dodajte ne-masti snack sourceal i ugasite na sporu toplinu oko 20 minuta. Riba pripremljena na ovaj način savršeno se kombinira sa svježim povrćem, zelenilom.
Što biste koristili s predložene načine, budite sigurni - cod će se ispostaviti da je ukusna. Ovaj koristan i bogat vitaminima, riba mineralima je veličanstveno dodavanje ukusne i lake večere, izbornik prehrane.
0
1766
