Nemoguće je proći delikatna aroma emisija iz kestena Terryja na kvadratima europskih gradova. Slatka, topla pulpa podsjeća pečeni krumpir s okusom matice. Osjetite Božićni duh stare Europe može biti kod kuće. Da biste to učinili, pokušajte lažni kestena u tavi.
1
Pronađite kestenje na prodaju u velikim mrežnim supermarketima, u odjelu u kojem se prodaju orasi. Voće bi trebao biti smeđi, s karakterističnim izduženim repom, naši konvencionalni kesteni za prženje nisu prikladne i mogu biti otrovne. Ako odlučite preklopiti plodove od stabla, budite oprezni, listovi jestivih kestena imaju izduženi oblik i pričvršćeni su na granu s dugom stabljikom, za razliku od uobičajenih za prskanje lišća s urbanim dodjelom. Sam oraha je također prekriven zelenom kožom igle, koja se ne jede.
2
Otkazati solidnu kora svakog oraha ili samo napraviti nekoliko rupa. Oni su potrebni za izlaz pare prilikom prženja. To je prikladnije za to korištenje pile za nož, jer je zaštitni kolica prilično jaka i skliska. Budite oprezni kada radite s oštrim nožem.
3
Zagrijte tavu na veliku vatru i smanjite ga do sredine. Jela za prženje bolje je uzeti s debelim dnom, visokim zidovima i teškim poklopcem. Ugradite tavu na štednjak i zagrijte kestente od 5-10 minuta, ovisno o njihovoj količini. Jela kontrola spremnosti, podižući poklopac. U rezovima će biti lagano tijelo oraha i počinje napraviti jedinstveni miris. Veliki i tamni plodovi mogu biti stari, ali to ne utječe na to. Možete omekšati stare plodove dodavanjem nekoliko vruće vode u tavu. Ako planirate često pržiti kestene kod kuće, preporuča se kupiti posebnu tavu s rupama u dnu i dugačak ručka, nije prikladna za pripremu ovog jela i kod kuće i na otvorenoj vatri. Nesumnjivo, na otvorenoj vatri, miris kestena se otkriva mnogo bolje nego kad kuha kod kuće.
4
Također možete pripremiti kestene u mikrovalnoj pećnici ili peći. Da biste to učinili, uzmite posebnu posudu za mikrovalnu ili otpornost na toplinu za pećnicu. Stavite na dno matica s jednim slojem i ulijte točku vodu, zatvorite poklopac. U mikrovalnoj pećnici će se pripremiti za 4-6 minuta na najvišoj moći. Pećnica, zagrijava do 220 stupnjeva, nestaje kestena 15-20 minuta.
5
Nakon prženja kestena treba četkati od kore. Učinite to u zaštitnim rukavicama ili rukavicama, jer mogu biti jako vruće unutra.
Koristite gotove plodove odmah nakon kuhanja, njihov okus je posebno ugodan dok su još topli. Kesteni sadrže mnoge hranjive tvari, vlakna i vitamine. Za razliku od drugih oraha, oni su mnogo manji debeli, što ih čini manje korisnim na štetu bogatstva minerala. Jedenje kestena kao zasebnu posudu i dodajući ih na prilog za meso i pticu. Možete piti ove slatke orašaste plodove crvenim vinom ili mullidom, djeca će voljeti svoju kombinaciju s vrućom čokoladom.
0
3272
