Čipovi od krumpira su omiljena poslastica mnogih, što je u velikoj potražnji u djeci i odraslima. Međutim, zbog velikog broja različitih aditiva uključenih u njihov sastav, čips se smatraju štetnim hranom i ne preporučuju se svakodnevnoj uporabi. Kako bi zaštitili svoje tijelo od učinaka okusa i mirisa pojačala, škroba i genetski modificiranih proizvoda, kao i raznih stabilizatora, možete odbiti konzumirati kupuje čipove i zamijeniti ih domaćim, za pripremu koje nije u potpunosti teško pripremiti.
1
Jedna od najpopularnijih metoda kuhanja kućnih čipova je njihovo pečenje u pećnici. Da biste to učinili, odaberite nekoliko glatkih velikih krumpira i temeljito isperite u toploj vodi. Očistite kore i rezač povrća ili oštrim nožem, odrezati krumpir u tanke kriške, čija debljina ne smije prelaziti 3-4 milimetra. Nakon toga, preklopite narezne kriške u duboku ploču, ispunite suncokretovim uljem, dobro soli i temeljito promiješajte. Možete dodati neke paprike ili papar kako biste poboljšali okus. Nakon toga, postavite krumpir na lim za pečenje u jednom sloju i stavite u pećnicu, zagrijanu na 190-210 stupnjeva, 10-15 minuta. Glavna prednost ove metode je velika količina gotovog proizvoda dobivenog u isto vrijeme.
2
Sljedeća metoda je pripremiti čips u tavi. Prije nastavka procesa kuhanja, tava mora biti zagrijana. Stoga se preporučuje da ga stavite na štednjak na samom početku i tek nakon toga početi oprati krumpir. Očišćeni krumpir rezani na kriškama čija debljina odabire po vlastitom nahođenju. Međutim, ne biste ih trebali učiniti presebom, jer ih nećete moći dobro isporučiti, a možete zaboraviti o hrskavim žetonima. Nakon toga, ulijte u tan suncokretovog ulje sloja 3-5 centimetra. Kada je to valjano - nježno spustite krumpir u nju i pržite ih do zlatne boje. Za 5-6 minuta, dobiti čips iz ulja i raširiti ih na papirnati ručnik kako biste se riješili viška masti. Da bi krumpir dobro, dobro je i ne spaljio, promatrati samo jedno pravilo - tanke kriške peče na maksimalnu toplinu na kratko vrijeme, debele - na srednjoj toplini, okrećući ih s jedne na drugu stranu.
3
Priprema žetona u mikrovalnoj pećnici je najlakši i najbrži način. Oprao i pročišćeni krumpir se izreže u tanke kriške, a zatim ih premjestite u cjedilo i isperite ispod mlaza hladne vode kako biste se riješili viška škroba. Dajte vodu za odvod i otpustite sjeckani krumpir na staklenoj ploči, unaprijed ga kupujte papirom za pečenje. Po izboru, krumpir se može podmazati biljnim uljem ili posuti paprikom. Zatim stavite ploču u pećnicu 3-4 minute, okrećući ga na maksimalnu snagu. Budući da razne peći imaju različitu moć, pokušajte se ne udaljiti dok kuhate, tako da ne daju krumpir da gori, i uklonite ga u trenutku kada se pretvori u zlatne hrskave čipove.
Čipovi od krumpira koji su pripremili vaš dom bit će mnogo ukusniji i sigurniji oni kupljeni u trgovini. I kao što ste već bili u mogućnosti da biste bili sigurni, možete ih napraviti brzo i jednostavno, i što je najvažnije - oni će biti apsolutno bezopasni i neće naškoditi zdravlje vaše djece.
0
793
