TorterIlla je sastavni dio meksičke kuhinje. Bez nje je nemoguće zamisliti Fahitas, taco i Burito, cesadil. Napravio je takvu tortu i pšenično brašno i kukuruza. Ime je poput španjolskog jezika i prevodi se kao "omlet", sve zbog činjenice da je proizvodnja kukuruznog brašna dala žutu nijansu. Raspon primjene je opsežan i praktički bez granica. Metoda kuhanja ovog jela je jednostavna i dostupna svakoj ljubavnici.
1
Jelo ne zahtijeva izvrsne sastojke, svi će biti u svakom domu. Za pripremu Tortera trebat ćemo takve komponente:
400-500 g brašna (oko tri čaše);
250-300 ml vode (najbolje vruće vode je prikladno);
Čajna žličica praška za pecivo tijesta;
Žlica ulja (margarin);
3/4 čajne soli.
2
Spojimo sol, prašak za pecivo i brašno, dodajte ulje / margarin u otrcane ili narezane slože.
3
Sve postavljamo u prilično meko tijesto, dodajući malo tople vode. Nakon što je izvukao tijesto na dasku, operite je dok ne dobije elastični oblik. Dijeljenje tijesta u dijelove usporedive s piletinom jaja, ostavljamo je oko 15-20 minuta, pre-zamagljena tkaninom. Tijekom tog vremena, naše tijesto je pogodan za željeni volumen.
4
Odbor posipa brašno i valjajući tanke palačinke na njemu, promjer u području je 17-20 cm. Svaka palačinka u tavi je od 30 do 60 sekundi., Bez uporabe ulja. Mali mjehurići i blijedne vrste - dokaz o onome što ste učinili u pravu.
5
Da biste napravili tortilje kukuruza, samo trebate zamijeniti pšenične brašno na kukuruzu. Iako treba koristiti idealno posebno brašno. Također moguća priprema peleta, primjenjujući pšenicu i kukuruzno brašno u omjeru od 50/50. Razlika između pšenice i kukuruza, osim okusa, također je činjenica da se pečenje iz pšeničnog brašna ispada da je mekša i duže.
6
Omotan svaki kolač u pergament za pečenje ili u hrani, mogu se pohraniti dovoljno dugo u zamrzivaču. Poslužite uvijek u toplom obliku, jer se mogu lako presaviti ili presaviti. Da biste to učinili, potrebno je unaprijed ukloniti od zamrzivača i dati toplo do sobne temperature, bez uklanjanja pergamenta / filma, a zatim zagrijati u mikrovalnoj pećnici oko 1 minutu.
7
U odsutnosti pekarskog praha (prašak za pecivo), može se lako stvoriti. Da biste to učinili, uzmite treći dio čajne žličice sode i ga hvalili s odgovarajućom količinom octa 4,5% ili kao opciju - sok od limuna.
8
U meksičkom receptu, koja je najosnovnija, korištena svinjska mast. U današnjoj seriji, moguće je zamijeniti kremasto ulje za postrojenje.
Moguće je koristiti u hrani. Možete koristiti bilo što s bilo kakvim nadjevom, koristiti kao bazu za pizzu, kao zamjenu običnog kruha, to je jednostavno tamo s tim kolačima umakom, čine izvorne čipove na temelju njih. Opcije za vaziju, au Meksiku se koriste kao zamjenska ploča. Stoga možete eksperimentirati sebe i izmisliti svoj jedinstveni recept na temelju toptu, uključiti fantaziju, i sigurno ćete uspjeti!
0
1172
