Nevjerojatno, ali je činjenica: zelena boršč za tradicionalne boors nema apsolutno nikakve veze. Oni su slični koliko čizme i kotletima mogu biti slični. U stvari, to je samo zeleno meso juha s loboda. Recepti za izradu takvog jelo su nezamisliva. Ispod je najukusnije i brz izbor.
1
Kuhati mirisne -oksalil juhu, bit će potrebno sastojci:
pilećih noge - 400 g;
mrkva - 1 kom .;
krumpir - 3-4 komada;
luk - 1 PC.;
loboda - 1 greda;
pilećih jaja - 3-4 komada;
kremasto ulje - 50 g;
zelenilo;
sol, mirodije;
kiselo vrhnje - 4 žlice.
2
Kao i svaki drugi prvo jelo, zelena boršč počinje od juhe. Pilećih noge pregovara sa začinima i soli za oko jedan sat. Često, luk i mrkva su dodani u juhu u prvoj fazi. No, još uvijek je mudrije dodati povrće za gotove zavara.
3
Kada dodijelili vrijeme prolazi, dobiti piletinu i začine iz tave. Meso odvojiti od kocke i staviti ga fino.
4
Mrkva i luk temeljito očistiti i samljeti uobičajene komada. Mrkva može biti izgubljen na ribež ili izrezati na kolutiće. Okus se to neće promijeniti, ali vizualni efekt je sasvim moguće. Baciti povrće u juhu i dalje kuhati.
5
U ovom trenutku, očistite krumpir u male kocke. Operite krumpir baciti na boršč zajedno sa lomljenim mesa.
6
Dok povrće doći spreman, isperite Sorrel pod tekućom vodom i odvojiti listove od korijena. Izrežite zeleno lišće sa trakom širine 0,5 cm. Alternativno, možete ih usitniti u potpunosti.
7
Petruška i kopar pripremiti na isti način i poslati u tavu zajedno s sorve. Više zelenilo dodate, najviše mirisne i svježe će biti vaš zelena juha. Također obratite pozornost na vrijeme: dugotrajno kuhanje će Sorrel i peršin s mraku i izblijedi.
8
Za 2 min. Do spreman da se izlije sirova jaja u kipuću boršč, šlag sa pola kiselog vrhnja. Izrada žlica lijevak, prelijte mješavinu jaja sa tanki teče. To je manje tradicionalna, ali više praktičan izbor. Doista, u ovom slučaju, to ne mora kuhati odvojeno i rezati jaja.
9
Nakon isključivanja, bacite komad krem \u200b\u200bulja ispod poklopca. Rezultat će zasigurno biti ugodno iznenađen.
10
Unaprijed izrađeni zeleni borsch. Poslužite u dijelovima u dijelovima s čajnom žličicom kiselog vrhnja i svježe hrskavim kruhom. Ako se Sorrel koristi u pripremi nije dovoljno kisela, kaplje u tanjuru od 3-4 kapi limunovog soka.
Nikada se ne bojte eksperimentirati. Nekoliko zanimljivih poteza može čak napraviti pravi kulinarsko remek-djelo iz uobičajenog jela.
0
942
