Soupe od gljiva imaju izuzetnu aromu i zapanjujući okus. Oni vole djeca i odrasli. Soupe od gljiva mogu se pripraviti iz bilo kojeg gljiva: kamenica, šampinjons, petas, rhige, bijele gljive. Kuhanje koristi sušene, slane i svježe gljive. Soupe od gljiva podijeljene su u nekoliko vrsta: klasične, juhe-pire i krem \u200b\u200bjuhe. U juhu koju je pripremio klasični recept, gljive zadržavaju svoj izvanredni miris šume.
Sastojci:
Velike bijele gljive - 3 kom.
Pileća šunka - 2 kom.
Luk - 1 PC.;
Mrkva - 1 PC.;
Krumpir - 4 kom.
Zelenilo.
1
Svaka pileća šunka je isprana, suha i izrezana na 4 dijela. Sipati vodu i stavite juhu za kuhanje. Vrijeme kuhanja juha 40 min.
2
U drugom loncu, kuhajte vodu, lagano slanu otopinu i općenito stavite isprane gljive. Kuhajte 10 min.
3
Mrkva i luk pranje, čista. Luka fino izrezana, mrkva chuck slama. U tavi pržite malo mrkve, a zatim joj dodajte luk. Napravite vodu iz gljiva i ulijte ih hladnom vodom. Rezanje gljiva i dodajte povrću u tavu. Spremi, Pepper.
4
Boja krumpira, izrezati na kocke i dodajte u juhu, sol.
5
Nakon 7 minuta stavite stisak u juhu. Kuhajte na laganoj vatri oko 10-15 minuta pod polu-zatvorenim poklopcem. Isključite plin, u juhi dodajte sitno sjeckani zeleni, zatvorite tavu s poklopcem i dajte ga.
0
1252
