Juha s okruglicama - međunarodni jelo. U Ukrajini, ovaj juha s gallushkami, u Bjelorusiji - s dalks, u Italiji - juha s Nyoki, u Češkoj - uz juhu. Način kuhanja juhu u svakoj zemlji ima vlastitu, ali jastučići od tijesta ostaju nepromijenjeni - Knedle, koje daju uobičajene buljon vrhunac.
1
Za pripremu juha s knedlama, bit će potrebni su sljedeći proizvodi:
500 g mljevenog mesa;
500 g krumpira;
2 Bugarske paprike;
1. Prosječna žarulja;
2 male mrkve;
lovorov list;
biljno ulje;
sol;
graška paprika;
2 jaja;
50 g maslaca
1 žlica šećera;
50 ml mlijeka;
5 žlice brašna.
2
Dodaj u nadjev jaja, pozdrav i papar. Obrazac mesne kuglice od mljevenog mesa i skok u kipuću vodu.
3
Jasne luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte, samljeti mrkvu na ribež. Pržiti na biljnom ulju u tavi na zlatnom bojom.
4
Bugarski papar očistite od sjemenki i narežite na slamke. Bolje je koristiti papar u različitim bojama.
5
Očistite krumpir, izrezati na slamku. Dodajte krumpir i bugarski papar u juhu. Nakon 5 minuta, dodajte lojalnih luk i mrkvu na juhu.
6
Odvojeno protein od žumanjka i ukloniti u hladnjaku. Jajeta guma rastopljenim krem \u200b\u200bulje i šećer. Dodajte mlijeko i miješati. Nakon dodavanja brašno i sol, ponovo pomiješati. Get ohlađen proteina, tuku dobro u zdjelu, a zatim dodati bulk mase. Tijesto treba biti nelikvidno, a ne gusta.
7
Tijesto u juhu se spušta s dvije žličice navlaženih u hladnoj vodi. Budući da je tijesto u vrućoj vodi uvelike buja, morate uzeti tijesto na 1/3 žličice. Pokupiti tijesto sa jednom žlicom još jedan oštar pokret da odbace u vodu.
8
Dodajte lovorov list i papar. Pokušajte juha do soli i soli po potrebi. Nakon 5 minuta, juha će biti spreman, a knedle trebala plutati.
Po želji u juhu možete dodati gljive i sir i zelje. Piletina, govedina ili svinjetina kao meso. Bez obzira juha je, a knedle u njemu se pokrenula veliku ulogu.
Podijelite savjete:„Kako kuhati juha s okruglicama”
0
849
