Juha od luka je izvorno jelo siromašnih. A danas ovo jelo može naći u bilo kojem francuskom restoranu. Najbolja luka Francuska juha kuhati na govedine. Svaki dio treba pripremiti odvojeno u pojedinim jelima. Glavni sastojci su sir, luk i croutons.
Za pripremu izvrstan Francuski Obuka jelo, trebat će vam:
Luk - 600 g;
Rebra govedine - 500 g;
Sir svježe vodljivi gracezer - 100 g;
Kosti teleta - 500 g;
Češnjak - 1 zubi;
Crna svježe čelu papar. - 0.5 ch L .;
Kremasti ulje - 55 g;
Lovor list - 1-2 komada;
Bijelo suho vino - 4 žlice .;
Sol;
Bijeli kruh - 12 kom .;
Crni papar (cijela) - 1 TSP;
Zelenilo.
1
U početku, možemo kuhati govedina rebra i tele kosti s dodatkom Lavra. Za pripremu juha, 1,5 litara gotovog juha će biti potrebna.
2
Jasne luk, izrezati na uredno prstenje ili polutke koje vole.
3
Možete uzeti hussy ili lonac s debelim dnom, mi ćemo kuhati juhu u njemu. Staviti komad maslaca u tavi. U rastopljeni ulja, izlijte narezane luk i tijesto pola sata.
4
Važno je da pravilno proći luk na zlatno smeđe nijanse, daljnje okus juhe ovisi o tome. Čim je postao mekan, morate dodati žlica brašna, češnjak i još 3 minute da ga prođe.
5
Zatim u tavu, dodajte vino i juhu, sol, papar i dovesti do kuhati, stalno miješajući. Podizanjem vatru, kuhati oko 30 minuta.
6
Zagrijte maslac u tavi pržiti bijeli narezane kruh na to s dvije strane na rumenim kore.
7
Približavamo se završnoj fazi: u čaše otporne na toplinu ponestane juhu, staviti kruh jedne veličine odozgo i trigge svježe vodljiva sir. Zagrijte pećnicu do 200 stupnjeva i stavite u šalicu s juhom od luka do formiranja rumenim kore (negdje 10 minuta).
hraniti smo juhu podučavao zelje.
Podijelite savjete:„Kako kuhati francuski juhu od luka”
0
944
