Juha od bundeve - prilično originalan jelo, koje mnogi ne čuli. Za izvorni juha od bundeve, bit će potrebno:
1000 g bundeve;
1 luk;
1 srednja mrkva;
Voda (poklopac povrće, u blizini litra);
3 češnjak zubi;
Svježe povrće;
3 tbsp.l. maslinovo ulje;
500 g škampi;
100 g 11% kreme.
1
Cut luk perje, mrkva - kocke. U tavi, popržite povrće na ulju do zlatno hladu.
2
Mi očistite bundevu, izrezati na kocke debljine 2x2 cm, možemo odrediti u tavi u kojoj se dodaje voda, okrenuti na štednjaku.
3
Smrznuti mrkva s lukom dodati u bundeve, mi mix začina u jela, utrljati na stanje praha i sipati u juhu.
4
Čim voda prokuha, dajemo 5 minuta da se krivnja dok bundeva omekšati. Uklonite s vatre, zadovoljavajući, mućenje sve sa blender na stanje pire. Ulijte kremu u pire od krumpira i pomiješajte, pokriti s poklopcem za popunjavanje.
5
Sada možete pržiti češnjak na boje zlata dok specifičan miris izražen.
6
Uzmi škampi, čišćenje od ljuske, dublje s češnjakom.
7
Pripremamo zdravice u tavi, na ulju malo ih popržiti na zlatno kore, dodajući baziliku i suho origano.
8
Uređenje zelenila, juha od bundeve je služio s kozicama i zdravice. Bogati i korisne mlaznice će morati okus.
Uspješna kombinacija kozice s bundevom neće ostaviti ravnodušnim. Crpna juha od bundeve zauzima pola sata.
0
1397
