Dobra domaćica može pripremiti palačinke barem na procubosash, čak i na mlijeko, pa čak i na vodi. No, danas ćemo vam reći kako pripremiti palačinke na mlijeku - oni dobivaju najviše natječaj i ukusna. Za palačinke, mlijeko bilo debljina je prikladna, također je moguće zamijeniti sa suhim mlijekom.
Recept za tradicionalni palačinke na mlijeku
Za tanke mrežastu palačinke će vam trebati:
- mlijeko - 1-1,5 l;
- jaja - 3 kom .;
- sol - prstohvat;
- Šećer - ukusu;
- brašno - 2 čaše;
- biljno ulje - 2 žlice.
Kako kuhati:
- Zajedno poduzeti sve jaja i 2 šalice mlijeka. Kada tuku, dodati sol i šećer.
- Prelijte sve brašno u zdjelu i polako sipati tekućinu mase u njoj - dobro izmiješati.
- Na dobivenom gustom tijestu, sipati u male porcije ostatak mlijeka i kaputa dobro izlupati. Što više mlijeka dodate, tanje palačinke će ispasti.
- Pročitajte test uzgajati 15-20 minuta, a zatim ulijte 2 žlice biljnog ulja bez mirisa. opet promiješati.
Pržiti palačinke na dobro zagrijanom tavi, koja je samo u prvom palačinke premazati uljem. Sve naknadne sipati u tavu neće biti, jer je ulje u tijesto. Poslužite palačinke s medom, kiselo vrhnje, ulje i džem.
Recept krema palačinke na mlijeko
Palačinke izrađene od krem \u200b\u200btesta razlikuju u određenoj nježnosti. Mogu se poslužiti i kao svečane desert, uređenje svježe bobice i šećer u prahu.
Dakle, pripremite:
- brašno - 300 g;
- jaja - 3 kom .;
- mlijeka - 600 ml;
- kipuće vode - 200 ml;
- sol, soda, šećer - 1 prstohvat;
- biljno ulje - 50 ml.
I priprema ih vrlo jednostavan:
- Tući jaje mikser, mlijeko, sol, šećer i sode.
- Satch u zdjelu brašno.
- Ulijte u brašno s tekućim mliječnim jaja mase. Pomiješati tijesto sve do homogenosti - koristiti mikser.
- U tijesto s tankim tkanjem, sipati sve kipuće vode i ponovno promiješajte.
- Dajte test stajati 10 minuta, a zatim dodajte biljno ulje.
Pržite krema palačinke na maloj tavi. Spremni ležati na tanjuru koja stoji na tavi s kipućom vodom. Ova tehnika će omogućiti palačinke da ostanu vruće za njihovu hranu na stolu.
Recept heljde palačinke na mlijeku
Ove palačinke su pripremali naše bake i služile im na velikim praznicima. S takvim palačinkama, ribama, kuhana jaja, sir, zeleni su dobro u kombinaciji. Od tih proizvoda možete napraviti nadjev i omotajte ga u mirisne tanke palačinke s prekrasnom nijansom za kavu.
Proizvodi za heljde palačinke:
- pšenica i brašno od heljde - 125 g;
- jaja - 2 kom;
- mlijeko - 500 ml,
- sol - na vrhu noža;
- Šećer - 1 tsp;
- rastopljeni maslac - 3 tbsp.
Kako kuhati:
- Pomiješajte dvije vrste brašna. Dodajte sol i šećer.
- Podijelite brašno s mlijekom - mix do ujednačenosti.
- Uzmi bug jaje i sipajte ih u tijesto.
- Najnoviji dodati rastopljeni maslac.
Heljde palačinke zbog prisutnosti brašna od heljde u njima, vrlo su krhači. Dakle, da se kolači ne mogu slomiti prilikom pretvaranja u tavu ili uklonite iz njega, prelijte test nešto više nego kad pečenje palačinke na konvencionalnom pšeničnom brašnom.
Nakon što je ovladao tradicionalnim palačinkama recepta na mlijeku i receptu za proizvode za heljde, možete eksperimentirati. Kao osnova, uzeti jedan ili drugi recept, ali umjesto polovice pšeničnog brašna, položiti polovicu zobene kaše, proso, riža. Svaki put ćete imati ukusne tanke palačinke na mlijeku.
0
473
