Kako kuhati tanke palačinke

Tanke palačinke mogu biti pripremljeni barem na mlijeko, čak i na vodi. Za njih, vi samo trebate pokrenuti vrlo tekuće tijesto i nagomilati s dobrim tavi.

1

Kako kuhati tanke palačinke - Odaberite pan

Tanke palačinke su bolje od peći na posebnom tavi i zove - „palačinka”. To tava imaju niske daske i pokrivena unutar teflona. Na takvim jela, palačinke nikada neće biti blizu dna, ali ako ga koristite isključivo po dogovoru. Pecite tanke palačinke mogu biti na uobičajeni tavi, na kojem frit na kajganu i krumpir. Prije pokretanja peć u njemu palačinke, pripremu jela na ovaj način:

• Operite tava s toplom vodom s deterdžentom ili sodom.
• Rack čisti tava na vatru.
• Praksa u duševan žlica velike šupljine soli.
• Pričekajte dok se sol postane jako vruće. Držati posudu na vatru.
• Uz pomoć omotane u nekoliko slojeva papirnatih ubrusa, razbiti sol preko cijele površine tavi. Tretirati površinu tako da tava postaje sjajna.
• Povući vruće sol. Višak ukloniti sa suhim salvete.
• Još jednom, split tava i premazati ga sa komadom neslan Sala.

2

Kako pripremiti tanke palačinke na vodi

Test tehnologija kuhanja:

• Break 3 jaja u zdjelu. Sipati malo soli i 2 žlice šećera u jajima. Masa nabubri mikser za pjenu.
• Pola šalice brašno skica kroz sito i miješati s žličicu pečenje praška za tijesto.
• Pritisnite pripremljenu brašno u masu od jaja i miješajte žlicu.
• U nastalu gustu tijesta, preliti pola šalice tople vode - miješati u miješalicu.
• Sada ulijte još jedan i pol čašu vode u tijesto, uzeti tijesto sa wedense - to bi trebalo raditi kao sočna masnom kremom.
• Na kraju, ulijte 2 žlice biljnog ulja bez mirisa u tijestu ponovno miješati tijesto s izlupati.

Tako da su palačinke dobiti što tanje moguće, sipati malo na toplom tavi i distribuirati ga dobro cijeloj površini. Pržiti palačinke s dvije strane do zlatne boje.

Za palačinke na vodi, hrana rastopljeni maslac i med ili debeli sirup.

3

Kako pripremiti tanke palačinke na gazirane vode

Ove palačinke su dobiveni mrežastu i nježan.

• Četiri jaja odvojiti vjeverice od žumanjaka.
• Vjeverice pražnjenja s malo soli u pjenu, ali ne i na stabilne vrhova.
• Yolksarize s žlicom šećera.
• Par vjeverice i žumanjke i stavite čašu prosijanog brašna s njima. Sve izmiješati i dodati žličicu soda, odbacio limunovim sokom.
• Nastala gusta masa pokreće plin u stanje rijetke vrhnjem.

Pržiti palačinke na toplom tavi. Njegova ispred svakog ulijevanja tijesta podmazati biljnim uljem ili svinjske masti.

Najfiniji palačinke poslužite uz kandirano losos ili crvene kavijara.

4

Kako kuhati tanke mliječne palačinke

Četiri jaja uče u zdjelu i umiješajte ih do homogenosti. Do jaja, dodajte katu čašu mlijeka, 1/2 CL Sol, 1 žlice. Šećer, brašno 1 šalica. Misa pomiješati i dodati toliko mlijeka da se vrlo tekući tijesto. Neka se uzgajati 20 minuta, a zatim izlije u 100 ml rastaljenog krem \u200b\u200bulje. Pržiti palačinke, bez podmazivanja dodatno korito motora.

Svježe bobice i šlag ili čokolada gluposti će dobro pristajati uz palačinke na mlijeku.

Palačinke za bilo koji od opisanih recepata koje možete pripremiti čokolade. Za to, dvije žlice brašna zamijeniti dvije žlice kakao praha.