Zrak, bujne palačinke su odličan izbor za doručak. Uz čaj, kava, mlijeko - postoje nikad previše od njih. Posebno ukusni i bujne palačinke dobiveni su od tijesta na kefir. Ne odgoditi ovaj recept u dugo kutiji. Ugodna značajka receptu je da se ne koristi kvasac i zato ne treba čekati da se tijesto diže, što znači kuhanje ne uzima puno vremena.
Sastojci:
kefir - 250 ml;
brašno - 100 g;
jaje - 1 kom;
Šećer - 2-3 str;
sol je mali prstohvat;
tijesta tijesto - 1 TSP;
biljno ulje za prženje.
1
Pripremite sve sastojke i jela za test. Kefir je bolje da se iz hladnjaka unaprijed, tako da je sobna temperatura. U pripremljenu posudu, prelijte kefir i povezati ga sa soli, šećera, jaja i tijesta tijesta.
2
pažljivo promiješati do potpunog raspada soli i šećera. Dodajte brašno i ponovo miješati, tako da nema grudica lijevo. Tijesto debljina može podesiti dodavanjem brašna ili kefir.
3
Ako je masa tekućine, dodajte još malo brašna. Tijesto mora biti Drig. Iz tekućeg tijesta, palačinke neće raditi Lush.
4
Gotovi tijesto ne može biti pohranjen za dugo vremena. Toplina tava s malom količinom biljnog ulja i odmah prijeći na prženje. Uzmite tijesto s malom loncu ili žlica i nokautirati u ulju. Čim se na jednoj strani, a palačinke su pokazali - možete okrenuti. Pržiti na srednje vatri s obje strane.
5
Ne ulijevajte previše ulja u tavi, inače palačinke će ispasti previše masnoće. Kada je prva serija je spreman, razbiti jednu od palačinki i provjerite dostupnost iznutra. Ako se tijesto vlažno, smanjiti toplinu tavu i nastavite spaljivanje sljedeći igra samo duže.
Put spreman palačinke na salvetu ili papirnatim ručnikom da upije dodatnu ulje. Poslužite uz kiselo vrhnje, pekmez ili kondenzirano mlijeko. Dobar tek!
Podijelite savjete:"Kako kuhati fritters na kefiru"