Kako kuhati fritters na kefiru

Zrak, bujne palačinke su odličan izbor za doručak. Uz čaj, kava, mlijeko - postoje nikad previše od njih. Posebno ukusni i bujne palačinke dobiveni su od tijesta na kefir. Ne odgoditi ovaj recept u dugo kutiji. Ugodna značajka receptu je da se ne koristi kvasac i zato ne treba čekati da se tijesto diže, što znači kuhanje ne uzima puno vremena.

Sastojci:

kefir - 250 ml;
brašno - 100 g;
jaje - 1 kom;
Šećer - 2-3 str;
sol je mali prstohvat;
tijesta tijesto - 1 TSP;
biljno ulje za prženje.

Pripremite sve sastojke i jela za test. Kefir je bolje da se iz hladnjaka unaprijed, tako da je sobna temperatura. U pripremljenu posudu, prelijte kefir i povezati ga sa soli, šećera, jaja i tijesta tijesta.

pažljivo promiješati do potpunog raspada soli i šećera. Dodajte brašno i ponovo miješati, tako da nema grudica lijevo. Tijesto debljina može podesiti dodavanjem brašna ili kefir.

Ako je masa tekućine, dodajte još malo brašna. Tijesto mora biti Drig. Iz tekućeg tijesta, palačinke neće raditi Lush.

Gotovi tijesto ne može biti pohranjen za dugo vremena. Toplina tava s malom količinom biljnog ulja i odmah prijeći na prženje. Uzmite tijesto s malom loncu ili žlica i nokautirati u ulju. Čim se na jednoj strani, a palačinke su pokazali - možete okrenuti. Pržiti na srednje vatri s obje strane.

Ne ulijevajte previše ulja u tavi, inače palačinke će ispasti previše masnoće. Kada je prva serija je spreman, razbiti jednu od palačinki i provjerite dostupnost iznutra. Ako se tijesto vlažno, smanjiti toplinu tavu i nastavite spaljivanje sljedeći igra samo duže.

Put spreman palačinke na salvetu ili papirnatim ručnikom da upije dodatnu ulje. Poslužite uz kiselo vrhnje, pekmez ili kondenzirano mlijeko. Dobar tek!