Drevni ruski kuhinjske rollets glad i osvježava na vrućem ljetnom danu, a tijelo će biti popunjena s vitaminima. Okroška je pripremljen na kvas, mineralnu vodu i mliječni serumu. No, najčešće domaćica koristi kao temelj za Kefir jelo. Pripremite se za ručak oko kefir, molimo sedam ukusna i korisna prvo jelo.
Pripremite proizvode kuhati oko na kefir
Kuhati sljedeće proizvode u potrebnoj količini:
- jaja;
- krumpir.
Kupi kuhana kobasica ili šunke, svježe krastavce, kefir, zeleni luk i kopar s peršinom. Po želji, staviti u rotkvica Obros. Kobasica se može zamijeniti s mesom, koje je prethodno zavareni.
Kupi odmastiti kefir. Masti kefir debela, okrenuti na okroška. No, proizvod s velikim masnoće mogu se razrijediti s hladnom vodom, mineralnom ili kuhano. Ako umjesto kobasica korištenja mesa - ne kupiti masne govedine ili svinjetine. Pripremite pileća prsa, puretina ili kuhano blagi teletinu. Meso od Krbar je prikladan.
Kuhanje okroška na kefir - Classic recept
Trebat će vam sljedeće sastojke proizvoda:
- 1,5 l kefir;
- 400 g kuhana mesa ili kuhani kobasica;
- 3 kom. kuhani krumpir srednje veličine;
- 3 jaja kuhana zavrnut;
- 2 svježe krastavci;
- 5 rotkvice;
- hrpa kopra i peršina;
- 6-7 Zelena Svježe Luka pero.
Očistite zavarenih jaja i krumpir. Krumpir, jaja i kobasica izrezati na kocke. Redish i krastavci izrezati u male pruge. Kopar peršinom i lukom Stavite fino oštar nož. Svi pripremljeni proizvodi staviti u lonac ili drugog magarca i sipati kefir. Pregusta kefir razrijeđenom s kuhanim hladnom vodom ili mineralnu vodu. Po želji, dodajte kiselo vrhnje u posudu. Miješajte hranu, zadovoljiti i slanje lonac s hladnjakom za sat vremena. Jelo je zamišljao, to će postati osvježavajuće i zasićena.
Kuhanje oscilacija na kefir i kiselo vrhnje kod kuće
Ovo je neobična recept za uobičajene okroška. Umjesto kobasica, uzeti govedina jezik, vara ga unaprijed. Pripremite proizvode:
- 1,5 l kefir;
- 200 g vrhnje;
- 150 g kuhane jezika;
- 2 krumpira i 2 jaja;
- 2 svježa krastavca;
- koji limun;
- 50 g mustard;
- malo crnog papra i soli;
- zelenilo.
Kuhani krumpir očistiti od kore i izrezati na kocke. Kovrčava krastavci rezani pruge, govedina jezik - kocke. Dalje, tvoji postupci su kako slijedi:
- ohlađene kuhana jaja očistiti od ljuske i odvojene žumanjke iz proteina;
- Žumanca izvoditi u zasebnu zdjelu sa senfom i vrhnjem. Proteini izrezati na kocke;
- sitno sjeckani zelena obrisati paprom i soli;
- staviti sve proizvode u kuhanu plovila, osim za prsa žumanjaka;
- issimate od same limuna pola i ispuniti sve kefir;
- dodavanje smjese žumanjka, kiselog vrhnja i senf za sastojaka hrane;
- dobro promiješati i maknuti u hladnjak na nekoliko sati.
Koristan savjet
Svi proizvodi za okroška nisu prevelike. To će dati jelo miris i nenadmašnu okus. Neki hostese dodati svježe mrkve, repe, luk. Ove komponente daju ljetnih juha vrste ukusa.
Zanimljiva mogućnost je riba sa slatkim okusom u prozoru umjesto mesa ili kobasica. Suiter, lin, bakalar. Ukusna dobiva oko i dimljena riba.
Izgurati prije kuhanja povrća u vodi. Ako lišće kopra i peršina su malo umorni - nakon namakanja, oni će postati lijepa i široka. Voda pomaže ukloniti nitrate od krastavaca i rotkvice.
naučio si sve tajne kuhanja oko na kefir. Uključite hranjiva jelo s stoljetne povijesti u ljetnom jelovniku. A zimi, ja ću vas podsjetiti na tople ljetne dane, a također će biti relevantni za stolom.
0
554
