Ova torta ima puno fanova - tanke, doslovno mrežastu kolača i nježnim krem \u200b\u200bneće ostaviti ravnodušnim ni jedan ljubitelj slatkog. Napoleon torta se smatra remek-djelo iz kuhinje Rusije. Pripremite ovaj ukusni kolač će biti u mogućnosti da svaku domaćica.
Jedna od legendi o izgledu ove torte stoji - desert pod nazivom „Napoleon” je izmišljen za obljetnicu u 1812. Tada su kuhari su radili i stvorili novu zraka kolač, čiji oblik je u obliku tri-carc. Ovaj desert osvojio srca mnogih Rusa i iz istog vremena ovaj desert je priprema u svakoj kući. Samo umjesto trokutastog oblika, cupcake je narasla do veličine torte.
Kako kuhati Napoleon tortu
Klasični recept:
- brašno - 600 g;
- margarin - 300 g;
- jaja - 2 kom.
- voda je nepotpun stakla;
- sol - prstohvat;
- ocat - 1 TSP.
Priprema „Napoleon” kolač:
- Margarin se može uzeti ravno iz hladnjaka (naime, to će biti potrebno) tako da je prikladan za to shvatiti na velikom ribež.
- Nakon što je slomiti margarin, u zdjelu morate izliti prosijano brašno, miješati margarin sa brašnom ravno s rukama kako bi dobili mrvice ulje.
- U zasebnu zdjelu morate kombinirati jaja, vodu, sol i ocat. Tući puno.
- Ova tekućina mora biti ulijeva u mrvica ulja, pomiješajte opet, ne mijesiti gusta tijesta.
- Tijesto za Cortes mora biti elastična i ne držati ruke.
Pečenje u cortery:
- Od testa potrebno je formirati iste loptice, svaki zamotajte u filmu hrane, staviti u hladnjak da se ohladi.
- Dobiti rashlađeno kobobs iz hladnjaka u jednom: tijesto je zapakirano u tankom tortu.
- Ispeći kolači su potrebni u dobro zagrijanu pećnicu. Da bi korge biti pijan ravnomjerno, na nekoliko mjesta je proboden tanjura.
- KADES Kada se pečenje mijenja u veličini, tako da se savršeno radite čak i kolači, morate koristiti tanjur željenog promjera ili poklopca. Obrezivanje također ne žuri za bacanje, mogu se staviti pored lim za pečenje, a zatim koristiti za ukrašavanje kolača.
Kako kuhati kremu za tortu Napoleon
Za pripremu zraka, doslovno talište krema, trebat će vam:
- jaja - 4 kom.
- mlijeko - 1 l;
- brašno - 100 g;
- Šećerni pijesak - 300 g;
- vanilija šećer je opcionalan.
Kako napraviti kremu:
- Svježe mlijeko treba uliti u tavu, donijeti do čir.
- Dok se mlijeko zagrijava, jaja moraju biti zbunjeni sa šećerom, tukli prije pojave bijele pjene.
- U procesu premlaćivanja trebate dodati brašno. Ako ste planirali obogatiti okus krema, možete dodati i vanilin. A ako koristite šećer, onda treba biti stavljen u jaja zajedno s pješčanim šećerom.
- Vruće mlijeko (samo ne donosite do stupnja vrenja), morate izliti tanko oružje u glavnoj masi, stalno se miješa tako da se ne formiraju nikakve grudice.
- Staviti tavu s kremom na štednjaku (uključiti malo grijanje), stalno miješajući kako bi se postigao željeni stupanj debljine.
- Krema je spremna - pretpostavljamo da se nalenci ohladi.
Krema se može odmah pripremiti, a zatim uzeti pečenje korteksa.
Sastavljanje torta Napoleon
Najzanimljivije i jednostavnije zanimanje je skup torte. Potrebno je pridružiti se svim kolačima s kremom, tvoriti kolač. Kreme ne žale, obilno razmazati svaki sirovi!
Dekoracija kolača ne traje mnogo vremena, morate usitniti u veliku crtu podrezivanje tijesta, koji se pridružio zajedno s korocima, okidač na vrhu ove mrvice. Boca organizira slično - za pranje kremom, pospite mrvicom.
Torta se mora staviti u hladnjak najmanje 4 sata tako da je natopljena. Čim to kolači postanu mekani, možete staviti na stol i pištati čaj. Vrijeme je da kušate ukusnu tortu "Napoleon".
0
1229
