Kako napraviti tijesto od kolača

Kolača tijesto je idealan za izradu keksa. Od biskvit, propustili maslac vrhnje, ispada vrlo ukusne kolače. A ako te kolače s kremom narežite na pravokutne komade i daljnje ukrasiti orasima ili bobica, možete zabavljati gosti domaću pijesak tortu. Za kolača tijesta pretvorio mekana i mrvi, potrebno je da bude u mogućnosti da se pripremi kako treba.

Sve sastojke za tijesto mora biti hladno - tijesto ne podnosi ekstremne vrućine. Soba u kojoj ćete miješati, također, poželjno je da ne topline, odnosno nije potrebno unaprijed uključuju pećnicu. Ti to svjetlo, dok tijesto će „odmarati” u hladnjaku.

Neka opća pravila za pripremu testa:

Kolača tijesta dobije se tako da rastresita nego masne komponente (maslaca ili margarina). Za tijesto će biti više ukusna maslac od margarina, ali manje krhki. Stoga se preporučuje da ih se jednake količine.
Kolača tijesta i staviti šećer, pa - ako je zamijenjena šećerom u prahu, tijesto će biti doslovno „topi u ustima”.
Kolača tijesto dobro reagira na sve vrste okusa, ali najbolja stvar je u tome dodati limun koricu - to će dodati nevjerojatno okus i svježinu.
U nekim receptima u prhkog tijesta ponudu polagati jaja, iako su neki kuhari pokušati učiniti bez njih. U ekstremnim slučajevima, zamijeniti jaja samo na svoje žumanjaka - proteini čine tijesto tvrd.
Voda za tijesto uzeti led - to unaprijed staviti neke narodne kocke iz zamrzivača.
Tijesto je vrlo brzo, tako da ulje nije imao vremena da se rastopiti daleko, samo pomiješati s brašnom.

A sada recept je jako ukusan i lagan kolač. Pripremiti:

maslac - 50 g;
margarin - 50 g;
brašno - 200 g;
Šećer - 50 g;
ledena voda - 2 žlice;
vanilija ili limunova kora - na okus.

Pripremiti tijesto u slijedeću sekvencu:

Pomiješajte u zdjeli brašno, šećer, vaniliju i koricu.
Čvrsta, ali ne zamrznuta, ulje i margarin stodit na velikom grateru izravno u brašno.
Distribuirajte brašno s masnom komponentom ruku tako da u zdjeli postoje neosjetljivi uljni brašno.
Sipati vodu i brzo miješa tijesto.
Klizati u loptu, koja se tada neznatno dodaje - ispadne debeli kolač.
Zamotajte tijesto s hranom i pošaljite ga u hladnjak, ali ne u zamrzivaču.

Dajte test da se opustite u hladnjaku 30 minuta, a zatim počnite raditi s njim. Uvaljajte ga na ploču, gurnuli malom količinom brašna. Uz pomoć kulinarskih kalupa ili običnih čaša vina izrezati buduće kolačiće i širiti ga na suho lim za pečenje. Pecite proizvode u pećnici prethodno zagrijanoj na 180-200 stupnjeva. Spremni kolačići s čokoladnom glazurom ili ljepilom dva debela gužva.

Košutni tijesto je izuzetno prikladan za "naribanu" tortu. Za njega pripremite tijesto iz twin količine sastojaka. Ready Pandstop tijesto podijelite na dva nejednaka dijela (2/3 i 1/3). Manji uvucite u loptu i zamrznite u zamrzivač - trajat će 60-80 minuta. Većina bitke na obliku vojske i stavlja ga na list. Istražite bilo koji debeli džem ili džem. Zamrznuta soda tijesta izravno na punjenje voća koristeći najveći grater. Pita ispeći do zlatnog gornjeg sloja.

U videozapisu možete vidjeti kako kuhati pjeskovito tijesto na drugom receptu - uz dodatak jaja na njega. Usput, u svakom tijelu možete sipati par žlica u prahu - onda će dobiti pješčanu čokoladu. Ili isjeckan u prahu oraha - tijesto će biti pješčana matica.